Buffalo cavolini di Bruxelles

Anche se odi le verdure, non sarai in grado di smettere di mangiare questi cavoletti di Bruxelles in padella molto additivi (e totalmente camuffati). Servire con salsa di bufala FTW.

I rendimenti:

6

Tempo di preparazione:

0

ore

30

min

Tempo totale:

0

ore

30

min

ingredienti
1 libbra.
Cavoletti di Bruxelles, tagliati
1 c.
Farina per tutti gli usi
2
uova grandi, picchiate
2 c.
briciole di pane panko
Olio di canola, per friggere
sale kosher
Pepe nero appena macinato
Salsa di bufala, per servire
Indicazioni
  1. In una grande pentola di acqua bollente salata, far bollire i cavoletti di Bruxelles fino a diventare verde brillante e tenere la forchetta, da 8 a 10 minuti. Scolare e sciacquare con acqua fredda.
  2. Disporre la farina, le uova e il panko in tre ciotole poco profonde.
  3. In una padella grande a fuoco medio-alto, riempire abbastanza olio di canola per raggiungere 1 “a 2” di altezza e riscaldare fino a quando lucido.
  4. Draghi Cavoletti di Bruxelles: immergere nella farina, poi l’uovo, poi il panko.
  5. Aggiungere i cavoletti di Bruxelles dragati all’olio e friggere fino a quando diventano dorati e croccanti, circa 2 minuti per lato. Trasferire su un piatto foderato di carta e condire con sale e pepe.
  6. Servire con salsa di bufala.

Immagine

Ethan Calabrese

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