Cavoletti di Bruxelles croccanti con aioli speziati

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Ethan Calabrese

Un antipasto troppo facile non per fare: arrostire i cavoletti di Bruxelles squartati fino a quando sono carbonizzati e croccanti e servire con un aioli a tre ingredienti.

I rendimenti:

6

Tempo di preparazione:

0

ore

10

min

Tempo totale:

0

ore

35

min

ingredienti
1 libbra.
Cavoletti di Bruxelles, tagliati e squartati (dimezzati se grandi)
2 cucchiai.
olio extravergine d’oliva
sale kosher
Pepe nero appena macinato
1/2 c.
Maionese
Succo di 1/2 limone
1/2 cucchiaino.
peperoncino di Cayenna
Indicazioni
  1. Preriscaldare il forno a 425 °. Su una teglia da forno grande, lanciare i cavoletti di Bruxelles con olio d’oliva e condire generosamente con sale e pepe. Arrosto fino a quando croccante e scottato, circa 25 minuti.
  2. Nel frattempo, prepara aioli: in una piccola ciotola mescola insieme la maionese, il succo di limone e il pepe di cayenna.
  3. Servi cavoletti di Bruxelles su un vassoio con aioli.

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Ethan Calabrese

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