Baiklah oleh Martha Stewart
Baiklah oleh Martha Stewart
Potongan daging lembu yang mewah ini tidak memerlukan banyak pakaian di dapur. Berpengalaman hanya dengan garam dan lada tanah kasar, stik ini adalah pan-seared untuk kesempurnaan.
Resipi: Filet Mignon-Crusted Mentega
Brian Hagiwara
Steak berair lebih baik dengan salsa yang dibungkus rasa. Mencari idea sayuran baru? Cuba goreng bawang muda bersama dengan daging.
Resipi: Filet Mignon dengan Salsa Horseradish
Ken Burris
Rasa yang menyenangkan dari sup bawang Perancis dalam makan malam stik yang bergaya bistro … apa yang lebih baik? Di sini, tender filet mignon disedut dengan bawang karamel manis dan dihiasi dengan crostini yang dibungkus keju, keju Swiss.
Resipi: Bawang Tengkorak Bawang Perancis
Dengan hormat dari EatingWell
Sekurang-kurangnya escarole panggang yang digabungkan dengan vinaigrette tomat yang tajam membuat iringan yang tidak dapat ditahan untuk daging lembu tenderloin berair. Hidangkan dengan beguette panggang jika anda boleh.
Resipi: Grilled Beef Tenderloin dan Escarole
Kate Mathis
Apabila memilih wain untuk dimasak, pilih sesuatu yang berpatutan yang anda ingin nikmati dengan makan. Untuk resipi ini, anda hanya perlu 1/2 cawan, jadi harus ada banyak yang tersisa untuk diminum. Kami mengesyorkan anda menggunakan Cabernet Sauvignon yang hangat atau Zinfandel merah pedas.
Resipi: Tenderloin Daging dengan Sos Wain Merah
Tina Rupp
Jean-Georges Vongerichten suka memasak daging lembu tenderloin sous vide – teknik restoran yang memasak di rumah boleh dengan mudah meniru dengan merayap stik di dalam beg beku plastik yang boleh dipulihkan pada suhu rendah (termometer adalah penting).
Resipi: Tenderloin Daging dengan Rempah Aromatik Thai
Dengan hormat dari EatingWell
Toast Texas yang dihidangkan dengan selai air? Bolehkah anda berbuat demikian? Kenapa tidak! Walaupun unsur-unsur ini biasanya tidak muncul bersama-sama, siapa yang boleh berdebat dengan roti panggang yang dipenuhi dengan filet panggang berair, tempat tidur air, dan mentega yang kaya ramuan.
Resipi: Texas Toasts dengan Filet Mignon, Watercress, dan Butter Butter
Kate Sears
Steak stroberi ini dihidangkan dengan pengurangan wain gaya restoran yang sangat mudah dibuat.
Resipi: Steak Pepper-Crusted dengan Veggies Panggang
Ellen Silverman
Hidangan steak beraroma ini memasak dalam masa 30 minit dan hanya memerlukan 5 bahan utama. Di sisi lain, kentang tumbuk menerima peningkatan terima kasih kepada kulit merah muda dan lobak merah.
Resipi: Steak Tenderloin Daging dengan Mash Horseradish dan Artichokes
Ken Burris
Dalam pendapat kami yang sederhana, steak terbaik dihiasi dengan bawang karamel yang manis dan keju Gorgonzola asin. Kami mengesyorkan mencari Gorgonzola berkualiti baik untuk rasa yang terbaik, tetapi mana-mana yang akan berfungsi. Hidangkan dengan kentang tumbuk bawang putih dan lobak merah.
Resipi: Seared Steak dengan Bawang Caramelized dan Gorgonzola
