Chipotle sta testando un sostituto per il suo famoso riso al cilantro

Un pasto da Chipotle probabilmente non è la prima cosa che viene in mente quando si pensa di mangiare in modo pulito, ma il ristorante fast casual spera di cambiarlo abbastanza presto. Chipotle sta attualmente testando la quinoa nella sua cucina di prova a New York City, e se è un successo abbastanza grande, potrebbe diventare un sostituto permanente per l’amato riso al calce coriandolo della marca.

La cucina di prova di Chipotle ha iniziato a servire l’alternativa alla moda il lunedì. Un portavoce del ristorante, Chris Arnold, ha detto Business Insider che la nuova aggiunta al menu è un mix di “quinoa rossa e oro lanciata con un po ‘di succo di agrumi, cumino e coriandolo appena tritato”. Ha essenzialmente tutti gli stessi sapori del riso al coriandolo, anche se è fatto con una grana completamente diversa.

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Ciotola media Nacho.

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La quinoa si affianca a una manciata di oggetti che Chipotle ha aggiunto al suo menu negli ultimi due anni. Il marchio ha introdotto il chorizo ​​nel 2016, anche se il tempo del mix di maiale e salsiccia piccante nel menu è stato di breve durata, poiché è stato rimosso dall’allenamento la scorsa estate. Poi, dopo quelli che sembravano età delle richieste dei clienti, il ristorante ha introdotto il chorizo ​​lo scorso autunno – ma ha ricevuto alcune recensioni meno che stellari.

Naturalmente, non si sa ancora se la quinoa otterrà un lancio a livello nazionale, ma se lo fa, si spera che sarà in grado di fare una prima impressione migliore rispetto al queso del marchio.

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