La salsa sana di Lisa Oz è così buona che vorrete mangiarla con la cucchiaiata

Quando si tratta di cibo per feste, la maggior parte degli antipasti tende a cadere in una delle tre categorie: fritto, formaggio o avvolto nel bacon. Molti in realtà toccano tutte e tre le categorie, creando una tripletta di sapore, una che ti fa sentire impantanarsi in seguito (pensa: il tuo stomaco durante il quarto trimestre del Super Bowl ogni anno).

Ecco perché quando Lisa Oz e il Dr. Oz The Good Life Il team si è offerto di fermarci davanti alla cucina Delish per mostrarci una delle ricette più gustose e salutari della nostra famiglia Oz, il tuffo al peperoncino rosso e al nocciolo Romesco, abbiamo colto al volo l’opportunità di interpretare Karate Kid nel suo Mr. Miyagi. Come impassibili amanti di tutte le cose cheesy e bacon-y, eravamo un po ‘scettici sul fatto che un tuffo al peperoncino potesse essere soddisfacente come, per esempio, un tuffo al chili inumato con un maiale in una coperta, ma quando Oz montò un batch in meno Di tre minuti, dall’inizio alla fine! Siamo stati spazzati via.

Lisa Oz Tries Her Red Pepper Dip

Chelsea Lupkin

Ha un sapore piccante con un finale leggermente dolce (grazie all’aceto balsamico), e Oz non sta scherzando quando dice che puoi immergerlo con tutto: patatine pita, cavolfiore tritato, carotine, piselli dolci.

Mentre facevamo spuntini sulla salsa, provammo un’altra incredibile ricetta La cucina della famiglia Oz, le noci glassate dolci e speziate-Oz condividevano alcuni dei piatti che hanno definito la sua vita.

Pratica ciò che predica.

Oz non ha interesse a mangiare calorie vuote e, con il suo programma in movimento, ha bisogno di cibi che possano alimentarla durante il giorno. Ciò significa iniziare quasi tutte le mattine con un frullato di proteine.

“Non sono davvero una ragazza da colazione”, dice Oz. “Il pranzo è solitamente una grande insalata, alcuni legumi, alcune lenticchie o una zuppa di lenticchie o fagioli neri.”

La cena è in genere un mix di verdure, a volte una proteina, come seitan o tempeh e cereali.

“Amo la quinoa”, dice. “La quinoa è la mia cosa.”

Lisa Oz

Chelsea Lupkin

Canelés ricorda la sua dottoressa Mehmet Oz.

Dopo aver letto di canelés, la pasticceria francese con un morbido budino e una crosta croccante e caramellata che sembra quasi un piccolo cappello da chef, Lisa ha deciso di provarli.

“Erano una sorta di cambiamento di vita, perché quella fu la notte in cui incontrai mio marito”, dice. “Non ne ho mangiato uno da allora, ma erano deliziosi.”

I padri di Lisa e Mehmet erano buoni amici e li sistemarono in un appuntamento al buio in un ristorante francese. Nel corso del pasto, i due caddero l’uno per l’altro. All’inizio, datavano in segreto, ha detto Mehmet, perché non voleva dare a suo padre la soddisfazione di sapere che aiutava suo figlio a incontrare la sua futura moglie. Non passò molto tempo prima che avesse detto a suo padre la verità.

“È una delle poche volte nella mia vita in cui riesco a ricordare che sta zitto, e riconosco solo che ho fatto qualcosa di corretto”, ha scherzato Mehmet a WPBF.

Lisa and Mehmet Oz

Jamie McCarthy

Nessun cibo confronta con gli spaghetti di sua nonna.

Quando si tratta di nominare il suo cibo preferito di tutti i tempi, Oz non esita: “Gli spaghetti di mia nonna”. Il sugo, che la sua famiglia chiamava sugo, era cotto lentamente per ore e ore.

“Viene da Staten Island, ed è un processo lungo e lento, ma è così bello,” dice Oz. “Lo ha bollito per circa 18 ore.”

Per Lisa Oz, non c’è nessun gusto come a casa.

Ottieni la ricetta di Ultimate Party Dip di Lisa Oz.

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