あなたのワインは思ったより多くのアルコールを持っているかもしれません

あなたの宿題が長年にわたって悪化した場合、あなたは年をとっていること以外の何かをしているかもしれません。新しい研究は、 ジャーナルオブワインエコノミクス, 毎年ワインが腐ってきていることを発見した.

カリフォルニア大学の研究者は、1992年から2009年までカナダのオンタリオ州の酒類管理委員会によって試験された127,406のワインを研究しました。ワインの実際のアルコール含有量を瓶に記載された割合と比較し、世界中のワイン.

結果は、あなたの好きなワインに関するたくさんの楽しい事実を生み出しました。 「旧世界」のヨーロッパのワインは、世界の他の地域の「新世界」ワインよりアルコールの割合が高かった。カナダやニュージーランドのように涼しい気候のワインは、米国やオーストラリアなどの暑い地域のワインよりもアルコールの割合が低くなっています。赤ワインは白ワインよりも腐っていて、全体的に見ると、ワインは長年にわたりアルコール性に富んでいます.

しかし、狂った事実?醸造家は頻繁に間違っている、あるいはおそらく、私たちに嘘をついている – アルコールの割合について。研究者らは、ワインの平均アルコール含量は13.56%であったが、平均アルコール含量は13.15%であることを見出した。それはそれほど大したことではないかもしれないが、研究者らは危険であると言います。 「この大きさの誤差でさえ、健康や運転の安全に何らかの影響を及ぼす可能性がある方法で消費したアルコールの量を消費者が過小評価する可能性がある」と著者は書いている。チリとスペインの赤ワインは、実際のABVと報告されたABV.

確かに、それは簡単な間違いかもしれませんが、研究者はワインの量によってアルコールを正確に検出することは簡単で安価であることに注意しています。だからなぜワインメーカーは数字を微調整したいのだろうか?アルコール消費量が14%を超えるワインについては、米国の税率が高いため、消費者がボトルに一定の割合を求めていることや、.

だから次回には、赤ちゃんの目を覚ますスキャンダルにボトルを開けて、あなたが思う以上に飲んでいるかもしれないことに留意してください。病気の予防と予防のセンターでは、12%のABVで5オンスのワインを「ドリンク」と定義しています。ガラスはそれよりも強いかもしれません.

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