クリスピーエビとジンジャーとニンニク

ジンジャーニンニクの輸液は、このシーフード料理にスパイスのショットを追加.

収率:

4

材料
1
ピースの新鮮なジンジャー
2
ミカンマリネ
大さじ1杯.
レモンジェット
1 1/2ポンド.
大きいエビ
1 tsp.
コーシャーソルト
1/2 c.
ウンドラまたは万能粉
3大さじ.
オリーブオイル
1/2 c.
ビール
大さじ2杯.
冷たい無塩バター
行き方
  1. 小さなボウルには、生姜、ニンニク、レモン味を組み合わせてください。脇に置いてください。エビをすすぎ、ペーパータオルで軽く乾かします。塩を振りかける小麦粉を密閉可能な大きなビニール袋に入れます。エビを加えてよく塗るまで投げる.
  2. 大きなソテーパンでは、オリーブオイルを高温で加熱します。エビを加えて金色の茶色になるまで約5分間炊き、料理の途中で一度ひっくり返します。ジンジャー混合物を加える。 30秒煮る。ゆっくりとビールを注ぐ。穏やかに振ってください。半分に減らすまで、約2分煮る。熱をオフにします。バターを加え、バターが溶けてソースが濃くなるまで鍋を振ります。すぐに奉仕する.

画像

Ditte Isager

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