ビーフテンダーロイン

牛肉 Tenderloin Horizontal

イーサンカラブレ

あなたの夢のバター、美味しい牛の玄関子.

収率:

4
– 6

準備時間:

0

時間

10



合計時間:

0

時間

45



材料
キャノーラ油、牛肉用
3ポンド.
ビーフテンダーロインロースト
大さじ1杯.
調味料
挽きたての黒コショウ
6大さじ.
バター、スライスにカット
6
新鮮なローズマリーsprigs
行き方
  1. オーブンを475°に予熱する。調味料の塩と胡椒で牛肉を軽く揉んで油で味付けしてください。中高熱で大きなフライパンを加熱する。金色になるまで、すべての面にテンダーロインを塗り、片側2分.
  2. ベーキングプレートに移し、バターとローズマリーの枝で一番上に.
  3. 肉の温度計が140º、25分に達するまでロースト.
  4. 15分放置してスライスして提供する.

画像

イーサンカラブレ

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