揚げた卵と甘いペパロニのスパゲッティ

画像

イーサンカラブレ

カーボナールよりも簡単ですが、すべての風味があります。.

収率:

4

準備時間:

0

時間

15



合計時間:

0

時間

30



材料
16オンス.
スパゲッティ
1c.
ペパロニ、チョップド
大さじ1杯.
バター
4
大きな卵
コーシャーソルト
挽きたての黒コショウ
1c.
新鮮なパルメザン
サービングのために新鮮なパセリを切った
行き方
  1. 塩漬けの沸騰水の大きなポットで、パスタを調理する。排水、1/2カップのパスタの水を節約し、ポットに戻る.
  2. その間、中火以上の大きなドライなフライパンでは、鮮明なペパロニ。ペーパータオルに裏打ちされたプレートに移し、フライパンにバターを加えます。白人になるまで卵を揚げますが、卵黄はまだ3〜4分です。塩とコショウで味付けしておきます.
  3. パスタの水とパルメザンをフライパンに加え、クリーム状になるまでかき混ぜる。必要に応じて調味料を調整する.
  4. 4つのボウルの間でスパゲッティを分け、サクサクしたペパロニを振りかける。パセリとガーニッシュしてお召し上がりください.
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