カニのマック&チーズ

これはあなたの休日のテーブルの価値がある派手なマックです.

収率:

6

材料
1ポンド.
マカロニ
1/4 c.
バター
1
シャロット、細かく切断された
3
クローブニンニク、刻んだ
1/4 c.
すべての目的小麦粉
2 c.
ミルク
コーシャーソルト
挽きたての黒コショウ
1c.
細断された白チェダー
1c.
細断されたモッツァレラ
1ポンド.
かに肉
焼きたてのパセリ、ガーニッシュ
行き方
  1. オーブンを375°に予熱する。沸騰水の大きなポットでは、パッケージ方向に従って、アルデンテまでエルボを調理する。ドレーンとポットへ戻る.
  2. 一方、中火の大きなフライパンでは、バターを溶かしてください。シャロットとニンニクを加え、香りがあり柔らかくなるまで3分煮る。小麦粉を加え、混ぜ合わせて金色になるまで泡立て、1分。ミルクとシーズンを塩とコショウで加えてください。ソースが濃くなり滑らかになるまで2分ほど煮る.
  3. 白身のチェダーとモッツァレラを冷やして熱くなるまで混ぜる。.
  4. 調理された肘の付いたポットにソースとカニの肉を加え、完全に組み合わせるまでかき混ぜる.
  5. 残った1/2カップのチェダーとパセリを振りかけ、バブルまで20分焼く.
  6. 奉仕する.

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