サンライズトマト、フェタ、ズッキーニの夏のフリッタタ

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アンナ・ワトソン・カール

このフリッタータの美しさ:残り物は美味しい朝食を作る.

収率:

4

準備時間:

0

時間

10



合計時間:

0

時間

35



材料
1
ズッキーニ、薄切り
大さじ2杯.
エクストラヴァージンオリーブオイル、分割
コーシャーソルト
挽きたての黒コショウ
12
大きな卵
1/2 c.
サワークリーム
1/4 c.
新鮮なバジルを加えたもの、さらにはガーニッシュ用のもの
1/4 c.
赤いタマネギ、細かく刻んだ
3/4 c.
崩壊したフェタ、分割された
3/4 c.
日干しトマト
行き方
  1. ブロイラーを高めに予熱する。 ½テーブルスプーンオリーブオイルでベーキングシートを焼き、ズッキーニのスライスを加えます。別の½大さじのオリーブオイルで炒め、塩とコショウで味付けしてください。ふんわりと茶色になるまで炒め、片側2分.
  2. オーブンを375°に下げる。大きなボウルでは、卵、サワークリーム、バジル、塩、胡椒を一緒に泡立てます。 ½カップフェタとすべての2大さじの日干しトマトを炒める.
  3. 中程度の高温のオーブンで焼く大きなオーブンで、オリーブオイルの残りを熱します。赤いタマネギを柔らかくなるまで調理し、3分後、卵の混合物を鍋に注ぎ、縁のまわりで茶色になるまで5分間調理する。ズッキーニのスライスとフリッタータのトップをカバーし、残っている¼カップフェタで振りかける.
  4. オーブンにパンを置き、上が黄金になるまで調理し、中心を設定する、15分.
  5. わずかに冷やしてから、残りの太陽乾燥トマトとバジルで一番上にしてください。パンから直接ウェッジで奉仕する.

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アンナ・ワトソン・カール

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