ストーブトップクランベック

正しい順序で材料を加えることは、このレシピの成功の秘訣です。料理に一番長い時間がかかります。オプションの海藻(ほとんどの魚類から入手可能)は塩辛い海のエッセンスを与え、ジャガイモを鍋の底から守ります.

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収率:

8

材料
2
大きい玉ねぎ
6
クローブニンニク
1
ボトルペールエールまたはミディアムボディビール
1c.
新鮮な海藻
1 1/2ポンド.
小さな新しいジャガイモ(白、赤、または組み合わせ)
1ポンド.
ホットドライチョリソ
粗塩
3
ロブスター
36
リトルネッククラム
4
耳コーン
2ポンド.
ムール貝
1 1/2ポンド.
大きいエビ
大さじ2杯.
無塩バター
2
レモン
行き方
  1. タマネギ、ニンニク、薄いエール、水を16クォートの貯蔵庫に入れてください。海藻の層で覆う(またはタマネギの上にスチーマーバスケットを置く)。ジャガイモ、チョリソー、および塩1大さじを加えなさい。沸騰させる。ロブスターを加えなさい;覆われた高熱で15分間調理する。クラムとトウモロコシを加えなさい;クック、カバー、6分間。ムール貝とエビを加えなさい;調理し、覆い、貝とイガイが開き、エビが4〜8分煮詰められるまで.
  2. シーフード、トウモロコシ、ジャガイモ、チョリソをトングで取り除き、大皿や縁のあるベーキングシートに移す。海草や開かれていない貝や貝を捨てる。液体を篩に通してボウルに入れる。バターを加え、渦巻いて溶かす。レモンを絞る.

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<p>正しい順序で材料を加えることは、このレシピの成功の秘訣です。料理に一番長い時間がかかります。オプションの海藻(ほとんどの魚類から入手可能)は塩辛い海のエッセンスを与え、ジャガイモを鍋の底から守ります.</p><p><strong>レシピ:</strong> <strong>ストーブトップクランベック</strong></p><p>“title =” Stove-Top Clambake ”<br/>class = “lazyimage lazyload”<br/>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6d51358c8a_-_stove-top-clambake-recipe-mslo0913-xl.jpg?crop=1xw:1.0 xh; center、top&resize = 480:* ”<br/>/></picture></div></div><div class= マーサ・スチュワートの礼儀

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