人参カップケーキ

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ステイシー・アディマンド

明らかにあなたの野菜を食べる最も美味しい方法.

収率:

18

準備時間:

0

時間

35



合計時間:

1

時間

25



材料
1 3/4 c.
すべての目的小麦粉
1/2 tsp.
重曹
1/2 tsp.
ベーキングパウダー
1/2 tsp.
粉砕シナモン
1/4 tsp.
コーシャーソルト
1/4 tsp.
粉砕ショウガ
1/8 tsp.
粉砕ナツメグ
2
軟化した無塩のバターをこする
2/3 c.
しっかりと詰まった明るい茶色の砂糖
1/2 c.
グラニュー糖
2
大きな卵、好ましくは室温
1 1/4 tsp.
バニラ抽出物
1/3 c.
ミルク
1 1/2 c.
緩やかに詰めたニンジン、箱の小さめの側面に細断したもの
半分のニンジン、ガーニッシュ用
クリームチーズ霜付け(手順6のレシピリンク)
生のクルミ半分、ガーニッシュ用
行き方
  1. オーブンを350°Fに予熱します。大きなボウルで、小麦粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、シナモン、塩、ショウガ、ナツメグを一緒になるまで一緒に泡立てます。別に置く.
  2. パドルアタッチメントが取り付けられたスタンドミキサーのボウルに、中程度の高速度でバターと両方の糖をビートし、必要に応じてボウルの側面をこすり落とし、混合物が軽くふわふわになるまで約3分間。卵とバニラを加え、中程度の速さで噛み合わせる。ミルクとニンジンを加え、組み合わせるまで中低速で殴る.
  3. 速度を落として、各バッチが取り込まれるまで打ちつけ、3つのバッチで小麦粉の混合物を加える。残った小麦粉をもう2つのバッチで続けます。完了したら、ミキサーを停止し、すべての成分が組み込まれていることを確認するためにゴムのスパチュラで簡単にバッターをかき混ぜる.
  4. ライン18カップケーキのための十分なライナーと12カップカップケーキパン2行。各カップに2/3の方法でバッターを塗りつぶします(簡単には、3杯のクッキーまたはアイスクリームスクープを使用します).
  5. カップケーキの中心に挿入されたケーキテスターまたは木製の串が15分後に回転し、パンを回転させて、約20分、きれいになる。取り外してベーキングラックに移す。完全にクールにしましょう.
  6. 柑橘類のゼスターを使用して、残りのニンジンから18本の細い糸を作ります。クリームチーズのトップカップケーキオフセットスパチュラまたはバターナイフを使用して詰めた後、クルミとニンジンを添えて.

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ステイシー・アディマンド

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