フィレンツェの究極のマカロニとエンドウ豆とベーコンチーズ

Cal / Serv:
784
収率:

8

準備時間:

0

時間

10



調理時間:

0

時間

45



合計時間:

0

時間

55



材料
1ポンド.
曲がったマカロニ
3大さじ.
無塩バター
3大さじ.
小麦粉
4c.
温かい1%ミルク
5 1/2 c.
細断されたシャープな白チェダーチーズ
コーシャーソルトと新しく粉砕した黒コショウ
1/4 c.
新鮮な薄葉パセリ
大さじ1杯.
オリーブオイル
4
スライスベーコン
1
大根、ダイス
2
クローブニンニク
2 c.
冷凍エンドウ
行き方
  1. 大量の塩水を高熱で沸騰させてください。マカロニを加えて、8〜9分間、アルデンテまで煮る。ドレイン.
  2. オーブンを400°Fに予熱します。中程度の熱で、大きくて深いフライパンにバターを溶かしてください。小麦粉を泡立て、約1分間炊き、塊が形成されないように常にかき混ぜる。徐々に牛乳で泡立て、激しく泡立て、混合物が厚く滑らかになるまで調理する.
  3. チーズを4カップ分炒め、チーズを溶かすために調理してかき混ぜる。塩とコショウで味を味わってください。フライパンに調理したマカロニとパセリを加え、かき混ぜてかき混ぜる。 3クォートのベーキングディッシュにこすり、残りの11/2カップのチーズを振りかける。 30分間焼くか、暑くて泡立つまで焼く.
  4. 一方、オリーブオイルをソーセージパンで中火で暖めます。ベーコン、タマネギ、ニンニク、タイムを入れて約5分間ソテーし、玉ねぎを柔らかくしてかき混ぜる。エンドウ豆に入れ、塩とコショウで味付けしてください。奉仕するために、マックとチーズの上にエンドウ豆とベーコンの混合物を散らす。必要に応じてチーズを多く入れて.

画像

ペトリナティンズレイ

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