オーブン焼き豚肉

引っ張られた Pork

イーサンカラブレ

それらの焼けた端を渡さないでください.

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収率:

6
– 8

準備時間:

0

時間

10



合計時間:

3

時間

20



材料
豚肉の場合
3大さじ.
黒砂糖
大さじ1杯.
コーシャーソルト
大さじ1杯.
スモークパプリカ
1 tsp.
ガーリックパウダー
1 tsp.
オニオンパウダー
1 tsp.
粉砕クミン
挽きたての黒コショウ
4ポンド.
骨なしの豚の肩
大さじ2杯.
植物油
12オンス.
ラガー
ソース用
1 1/2 c.
ケチャップ
3/4 c.
リンゴ酢
1/2 c.
ディジョンマスタード
1/4 c.
黒砂糖
大さじ2杯.
ウスターシャー州
バンズ、サービング用
行き方
  1. オーブンを300°に予熱する。豚肉から余分な脂肪を取り除いて大きなオレンジのオーブン.
  2. 小さな鉢で、黒糖、塩、パプリカ、ニンニクパウダー、タマネギパウダー、クミンを混ぜ、黒胡椒で味付けします。豚肉の上にすべてをこする。 (これは前夜に行うことができます。)
  3. 中程度の高熱の大きなオーブンオーブンで、熱油。バッチで作業し、豚肉を加え、すべての面を捜す。 (香辛料はすぐに燃えてしまうので、あまりにも長くかかることはありません!)
  4. 豚肉の周りにビールを注ぎ、蓋で覆う。オーブンに移して、豚肉が柔らかくなるまで約2/3〜3時間煮込みます。蓋をはずし、豚肉が非常に柔らかく、フォークで簡単に引き離すまで調理する.
  5. オランダのオーブンから豚肉を取り出し、バーベキューソースを準備しながら休んでください。オランダのオーブンで鍋のドリップに、ケチャップ、アップルサイダー酢、ブラウンシュガー、ウースターシャーで泡立てる。中程度の高熱をかけ、混合物を沸騰させる。熱を減らし、わずかに厚くなるまで煮る、約5分.
  6. 2つのフォークを使って豚肉を細断します。トーストはバーベキューソースの約半分で肉を切った.
  7. パンやバーベキューソースで暖かくお召し上がりください.

引っ張られた pork

イーサンカラブレ

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