あなたが知る必要がある6つの秘密のレストラン

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チェルシー・ルプキン

秘密の夕食会のクラブと隠れたレストランは、ここ数年の間にますます増加傾向にありますが、表示されるほど速く、彼らはなくなっています。見逃せない場所やイベントの最新情報.

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チェルシー・ルプキン
裸の女性の部屋、ニューヨーク、ニューヨーク

使い方: ウエストビレッジのレストランベル、ブック、キャンドルのドアの裏に隠されたこの小さな部屋は、ホールインザウォールスポットの定義です。それは薄暗く覆われた女性(従って名前)の全体の束を特色にするピンクの壁紙で覆われて装飾され、6人まで.

メニューの内容: マグロとアサガメ、ブリュッセルの芽、リコッタのサラダ、グリルサケなどの「ハワイナチョス」。そして、壁にある赤い電話は、バーへの直通線です:あなたはどんな飲み物も注文することができ、それを壁の小さなパススルーに届けます.

シートを評価する方法: レストランに電話すると、秘密の部屋を予約することができます。 bbandcnyc.comで詳細を入手.

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チェルシー・ルプキン
Borrachito、ニューヨーク、NY

使い方: このレストランの名前を知っていても、それを見つけるのには役立ちません。 The Garret Eastを目の当たりにする – このEast Villageのバーでタコジョイントが暗い廊下を抜けた.

メニューの内容: すべての種類のタコスは、トルティーヤを毎日新鮮にしました。 burrata tacoには2オンスのチーズボールがあり、ニューヨークストリップステーキタコは見逃せません.

シートを評価する方法: バーの後ろの廊下を滑り落ちて、あなたは入っています! borrachitonyc.comで詳細を入手.

日曜日 Dinner Club

日曜日ディナークラブ
日曜日ディナークラブ、シカゴ

使い方: 夕食は月に数回行われ、典型的には約20人の食事者と3人から5人のコースが分かれています.

メニューの内容: アヒルのコンポート、ラムの脚、ニンニクソーセージ(はい、してください!)、ヒッコリースモークベーコン(余分な豚肉!)、白い豆と粒状マスタードとカスカレ。ピエール・ド・レスタースタンス:チョコレートムースとミントチョコレートクッキー・タルト.


シートを採点する方法:
「招待状はメーリングリストを介して送信されますが、メーリングリストは紹介によってのみ栽培されます」と、ホストは言います。あなたが知っている友人から招待されるほど幸運であれば、あるいは奇跡的にシェフとパスを通過するなら、あなたは入ります!ヒント:地元のシカゴの農家市場で買い物をする。始める別の場所?メーリングリストにサインアップする:sundaydinnerchicago.com

A Razor / A Shiny Knife

Flickr / Emily C.
A Razor / A Shiny Knife、ブルックリン、ニューヨーク

使い方: ほとんどのイベントはニューヨークのブルックリンで行われますが、シカゴ、LA、サンフランシスコ、オースティン、ボストン、パナマシティ、パナマ、コロンビアのボゴタなどの伝統的でない場所では、ブルックリンの未完成のマンション、野生のイノシシの農場、そしてすばらしいアートギャラリーの中.

メニューには何がありますか? 剃刀を走らせている人々、キッチンをもっと実験室のように扱うようなシャイニーナイフ。溶け易い食事は、分子装置を使用して製造される:レーザー、発酵器、真空チャンバー、および液体窒素。つまり、あなたがメニューで読んだことは、まさにあなたが食べるものではないかもしれません.

シートを採点する方法: レーダーであなたの電子メールを入手する:arazorashinyknife.com.

ハッシュ Supper Club

ハッシュ・サパー・クラブ
ハッシュ、ワシントンD.C.とシカゴ

使い方: ファウンダーと主催者、ゲータは、本物のベジタリアンインド料理のシェフとストーリーテラーとして活動しています。 「食事の間に、私は30分のスパイスツアーを行います」とGeeta氏は言います。 「Playing with Food」で終わります。そこで私はゲストにその食事に使用されているさまざまな食材を味わい、嗅ぎ取っています。

メニューには何がありますか? スペシャルティスパイスは、シナモンやサフランを加えたジンとトニックのようなカクテルにも組み込まれています。可能であれば、有機材料を使用したベジタリアンのごちそう.


シートを採点する方法:
予約をするには、Hushのウェブサイトで “予約”をクリックし、あなたのパーティーのすべてのメンバーのアンケートにご記入ください。到着時に秘密のパスワードを覚えておいてください.

ザ Sunday Night Dinner in Astoria

Facebook /アストリアの日曜日の夜の夕食
日曜日の夜のディナー、アストリア、ニューヨーク

使い方: 友人の定期的な集まりとして始まったことは、見知らぬ人の味の集まりに発展しました。 Proprietor Tamara Reynoldsは、ニューヨークのプルーネレストランの元サーバーで、アストリアの小さなアパートに約20名のゲストを迎え入れる準備をしています.

メニューには何がありますか? これは深刻な食欲をそそる夕食です!好きな料理にはバターと海塩の大根、手作りのレモネードを入れた揚げた牡蠣、ルーマキ:ベーコンに包んだ醤油、ブラウンシュガー、生姜を加えた炒め.

シートを採点する方法: Facebookのファンページで予定されているイベントを探す:アストリアの日曜日の夜のディナーとFlickrの彼らの美味しい写真をチェックしよう.

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