젤리 롤

이 젤리로 채워진 롤의 빠르고 인상적인 모양의 슬라이스는 따뜻하고 상온에서 잘 휘저어 진 크림입니다..

에서: Delish Cooking School Hearst Communications, Inc의 © 2012. 지금 예약하기!

Cal / Serv :
196
수율 :

10

총 시간:

0

시간

30



성분

달걀
1/2 c.
극상의 설탕
2 큰술.
우유
3/4 c.
자급 자족 밀가루
1/4 c.
극상의 설탕
1/2 c.
지도
  1. 400도 F / 350 화씨 팬에 강제로 오븐을 예열하십시오. 그리스 10 인치 × 12 인치 젤리 롤 팬; 양피지 용지가있는 기본 용지, 짧은면을 2 인치 연장 용지.
  2. 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 전기 믹서로 작은 그릇에 달걀 흰자위를 치십시오; 설탕을 넣고, 한 번에 1 큰술을 가하고, 첨가물 사이에 녹을 때까지 때린다. 모터가 작동 중일 때, 혼합물을 창백하고 두껍게 칠 때까지 달걀 노른자를 한 번에 하나씩 더 넣으십시오. 이 작업에는 약 10 분이 소요됩니다..
  3. 뜨거운 우유를 그릇의 측면에 부어 넣으십시오. 트리플 체로 쳐진 밀가루를 넣는다. 신속하게 작동하여 플라스틱 주걱을 사용하여 우유를 가루로 만들고 계란 혼합물을 통해 밀가루를 만듭니다. 냄비에 혼합물을 부어서 부드럽게 모서리에 퍼지십시오..
  4. 케이크를 약 8 분 정도 구워주세요..
  5. 그 사이에, 카운터에 팬과 동일한 크기를 자른 양피지 조각을 놓으십시오; 여분의 설탕을 골고루 뿌린다..
  6. 설탕에 적힌 종이 위에 즉시 케이크를 돌립니다. 라이닝지를 껍질을 벗기십시오. 케이크의 모든면에서 파삭 파삭 한 모서리를 잘라 내기 위해 톱니가있는 나이프를 사용하십시오..
  7. 용지를 지침으로 사용하여 가볍게 짧은면 중 하나에서 따뜻한 케이크를 굴립니다. 풀다; 잼이 골고루 퍼졌다. 같은 짧은면에서 나온 Reroll 케이크. 시원한.

    위의 몇 가지 단계에 대한 유용한 사진보기.

젤리 Roll

루이스 리스터

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