치즈 아스파라거스 파스타

이번 봄에 아스파라거스와 사랑에 빠지게되는이 놀라운 크림 파스타.

수율 :

4

준비 시간 :

0

시간

10



총 시간:

0

시간

20



성분
4
얇게 썬 베이컨 조각 (바람직하게는 두껍게 썬 것)
2
다진 마늘, 잘게 잘린
1 파운드.
리거 토니
2 1/2 c.
저 나트륨 닭 국물
2 c.
다진 아스파 라 거스
1/2 c.
무거운 크림
1 1/2 c.
강판 그뤼 에르
1/4 c.
갓 파르 메산
코셔 소금
갓 빻은 검은 후추
지도
  1. 중불 이상의 큰 냄비에 파삭 파삭 한 때까지 베이컨을 요리하십시오. 종이 수건으로 뒤덮인 판에 옮겨서 지방의 절반을 배출하십시오..
  2. 냄비에 마늘을 넣고 1 분 정도 향신료가 될 때까지 요리 한 다음 rigatoni와 닭고기 국물을 넣습니다. 쇠고기를 가져 와서 알 dente까지 커버하고 요리하십시오. (냄비에 약간의 국물을 남기고 싶다.)
  3. 냄비에 아스파 라 거스를 넣고 저으면서 국수와 합치십시오. 부드러운 때까지 커버하고 요리하십시오, 2 분.
  4. 무거운 크림, 그뤼 에르, 파르 메산을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘 다음 크림색이 될 때까지 저어줍니다..
  5. 냄비에 베이컨을 다시 넣고 저어 준 다음 파르 메잔과 함께 장식하고 제공하십시오..
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