검은 고양이 쿠키

영상

나오미 로빈슨

검은 고양이를 목격 할 때.

수율 :

4


다스

준비 시간 :

0

시간

25 명



총 시간:

2

시간

0



성분
2
부드럽고 분열 된 무염 버터 스틱
1/2 c.
네덜란드 가공 ​​코코아 가루
1 tsp.
에스 프레소 파우더
3/4 c.
설탕
1/2 tsp.
코셔 소금
2
큰 달걀 노른자
2 tsp.
순수한 바닐라 추출물
2 c.
더하기 2 큰술. 다목적 밀가루
1/4 c.
화이트 초콜릿, 녹은
지도
  1. 저열에 작은 스튜 냄비에서는, 버터가 녹을 때까지 버터 및 코코아 가루 3 개를 가열하고, 결합까지 약동하십시오. 시원하게 15 분 시키자..
  2. 핸드 믹서를 사용하는 대형 그릇 또는 털 부착을 사용하는 스탠드 믹서의 그릇에, 에스프레소 파우더, 설탕, 소금, 냉각 된 코코아 파우더 혼합물을 잘 혼합하여 푹신 푹신한 상태가 될 때까지 약 1 분 동안 함께 섞으십시오. 노른자와 바닐라를 넣고 결합 할 때까지 치십시오. 밀가루를 세 배치에 넣고 각 첨가제가 완전히 첨가되었는지 확인한 후에 다음 첨가제를 첨가하십시오. 혼합물이 느슨한 공을 형성하기 위해 패들 부착물쪽으로 당길 때까지 치십시오..
  3. 반죽을 작업 표면에 놓고 두 개의 평등한 디스크를 만듭니다. 반죽이 단단해질 때까지 약 1 시간 정도 냉장 보관하십시오..
  4. 양피지와 열 오븐과 375 °까지의 라인 베이킹 시트. 양피지 사이에 1 장의 디스크를 1/8 “두께 이상으로 펼치십시오. 상단 양피지를 떼어 내고 고양이 모양을 깎은 다음 1 인치 간격으로 준비된 베이킹 시트로 옮깁니다..
  5. 쿠키의 중심이 누를 때 약간 기울어지기까지 쿠키를 굽습니다 (10 ~ 12 분). 오븐에서 꺼내고 베이킹 시트를 5 분간 식힌 다음 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힌다. 화이트 초콜릿으로 장식하다..
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