독 사과

지팡이를 위해 센트럴 파크를 통해 먹이를 찾아 다니는 * 필요 *하지 않음..

수율 :

10

준비 시간 :

0

시간

15 명



총 시간:

0

시간

30



성분
10
작은 사과
긴 막대기
1 3/4 c.
입자가 굵은 설탕
1/2 c.
묽은 옥수수 시럽
3/4 c.
1/2 tsp.
자주색 젤 음식 채색
1/4 tsp.
검은 젤 음식 착색
지도
  1. 각 사과의 중심에 나무 막대기를 넣고 옆에 두십시오..
  2. 양피지가있는 큰 베이킹 시트와 버터 또는 논 스틱 (nonstick) 요리 스프레이로 기름을 바릅니다..
  3. 중간 스튜 냄비에서는 설탕, 물 및 옥수수 시럽을 결합하십시오. 젤 음식 착색을 저어서 열을 중간 정도로 돌립니다. 혼합물을 끓여서 설탕이 녹을 때까지 계속 흔들어 섞으십시오. 그런 다음 열을 중간으로 낮추고 약 290 °에 가까운 사탕 온도계로 가볍게 찌르십시오. 하드 크랙 마크 단계에 가깝습니다. 열에서 제거하십시오..
  4. 신속하게 작업하고 냄비를 기울여 사과를 혼합물에 담그고 사탕을 통해 사과를 빙글 빙글 고르게 바르십시오. 기름칠 한 과자 굽는 판에두기 전에 몇 초 동안 혼합물에 사과를 붙드십시오. 나머지 사과와 함께 반복하십시오. 완전히 차가워 지도록하십시오..

영상

알렉사 페이 스케코

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