크림 캐러멜

수제 카라멜로 낙담하지 마세요 – 생각만큼 어렵지 않습니다! 이 멋진 크림 캐러멜은 손님을 놀라게 할 것이지만 여전히 쉬운 디저트입니다..

에서: Delish Cooking School Hearst Communications, Inc의 © 2012. 지금 예약하기!

Cal / Serv :
365
수율 :

8

총 시간:

1

시간

0



성분
3/4 c.
극상의 설탕
1/2 c.
6
달걀
1 tsp.
바닐라 추출물
기음.
극상의 설탕
1 1/4 c.
크림
1 3/4 c.
우유
지도
  1. 오븐을 화씨 350도 (화씨 325도)까지 예열하십시오..
  2. 중간 무거운 냄비에 설탕과 물을 결합하십시오. 설탕이 녹을 때까지 끓이지 않고 열을 저어 준다. 종기에 가져다; 혼합물이 깊은 캐러멜 색일 때까지, 휘젓기없이, 비등하십시오. 열에서 제거하십시오; 거품이 가라 앉도록하십시오. 깊은 8 인치 둥근 케이크 팬으로 캐러멜을 따르십시오; 완전하게 식히다.
  3. 큰 사발에있는 계란, 추출물 및 여분 설탕을 휘젓십시오.
  4. 중간 스튜 냄비에있는 크림과 우유를 결합하십시오; 종기에 가져다. 끊임없이 털어 내고, 뜨거운 우유 혼합물을 계란 혼합물에 따르십시오. 케이크 팬에 혼합물을 변형시킨다..
  5. 빵을 베이킹 접시에 넣으십시오. 냄비의 중간에 올만큼 끓는 물을 충분히 넣으십시오. 오븐에서 약 40 분 또는 세트까지 베이킹하십시오. 베이킹 접시에서 커스터드를 제거하고 서늘해질 때까지 세워주십시오. 하룻밤 냉장하다.
  6. 부드럽게 냄비의 측면에서 크림 캐러멜을 용이하게; 양면 서빙 플레이트로 뒤집다.

    위의 몇 가지 단계에 대한 유용한 사진보기.

크림 Caramel

루이스 리스터

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