Hot Shot Shrimp Fire Fire Your Dinner

Se ami i gamberetti tanto quanto me, sei sempre alla ricerca di nuovi modi per farlo. Il mio go-to è di solito con burro, vino bianco e aglio (sono una ragazza italiana, cosa posso dire?). Ma volevo qualcosa che avrebbe sollevato il caldo. Questo gambero ispirato al cajun è una parola: incredibile. Ha il sapore del ketchup, il calcio dei fiocchi di peperoncino schiacciati e il piacere della birra.

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Chelsea Lupkin

La salsa è ciò che rende questo piatto così killer. Dopo aver cucinato i gamberetti nel burro e aglio, lo trasferisci su un piatto e inizia la roba buona. Ketchup, birra, scalogno, fiocchi di pepe rosso schiacciato e paprika fanno una salsa dolce e salata che è così dannatamente deliziosa che avrete bisogno di qualcosa per godersela davvero. Andai a prendere una croccante baguette perché sembrava troppo perfetta, ma anche il riso o il couscous funzionavano.

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Chelsea Lupkin

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