Questa frusta di ananas Copycat è come una vacanza Disney in un bicchiere

Una delle gioie nascoste di andare al Disney’s Magic Kingdom – oltre a fissare gli incredibili volti che fanno le persone catturate dalla telecamera su Splash Mountain – è un dessert nascosto in un piccolo negozio senza pretese chiamato Aloha Isle in Adventureland. Il negozio è specializzato in prelibatezze con ananas, ma nessuno ha più un seguito di culto rispetto alla Dole Whip.

Copione Dole Pineapple Whip

Ethan Calabrese

E ‘cremoso, morbido al gusto di ananas che gira alto in una tazza di parfait di plastica o usato in un galleggiante di soda tropicale, ed è abbastanza divino da farti dimenticare che il tuo naso è bruciato dal sole e hai completamente indossato le scarpe sbagliate per Disney e te lo giuro ” essere seguito – non da un fantasma di autostop, come la Haunted Mansion vorrebbe far credere – ma da un bambino che non smetterà mai, mai di urlare.

Ah, vacanze, giusto?

Dal momento che non possiamo semplicemente salire sulla monorotaia in qualsiasi giorno della settimana e ordinare un Dole Whip – e non viviamo abbastanza vicino alla Dole Plantation alle Hawaii, dove è anche venduto – abbiamo deciso di crearne uno da soli. Uno che non richiederebbe un gelatiere, neanche.

Copione Dole Pineapple Whip

Ethan Calabrese

Risulta, è molto più facile di quanto pensi. Abbiamo seguito la stessa premessa di base del nostro gelato senza zangola, ma invece di usare una crema pesante, abbiamo montato una banana congelata, ananas e latte di cocco con il nostro latte condensato zuccherato.

Se sei vegano, o non sei pazzo di latte condensato zuccherato, puoi sempre sostituirlo con una lattina di crema di cocco. Raschia la crema di cocco indurita e montala con un miscelatore elettrico finché non diventa leggera e spumosa, quindi mescola gli altri ingredienti.

Copione Dole Pineapple Whip

Ethan Calabrese

Goditela subito come morbida, oppure lasciatela nel freezer per qualche ora. Una volta che è completamente congelato, hai un dessert cremoso, scoop-grado che è altrettanto soddisfacente come la cosa reale.

Ottieni la ricetta.

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