Šašlytė su arbūzų salotomis

BBQ Flank Steak with Watermelon Salad Recipe

Judy Kim

Šis paprastas kepsnys ir salotos yra pakankamai elegantiškos vasaros vakarienei.

Išeiga:

4

Paruošimo laikas:

0

valandos

10

min

Bendras laikas:

0

valandos

25

min

Ingridientai
1 valgomasis šaukštas.
rudas cukrus
1 šaukštelis.
česnako milteliai
1 šaukštelis.
Čili milteliai
šoninis kepsnys
2 šaukštai.
balzamiko actas
1/4 c.
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
Košerinė druska
Šviežiai malti juodieji pipirai
4 c.
arugulos žalumynai
1/4 c.
Supjaustytas raudonasis svogūnas
1 c.
skrebučiai
2 c.
arbūzas, supjaustytas gabalais
1/2 c.
feta
Jūros druska (pvz., Maldonas)
Nurodymai
  1. Mažame dubenyje sumaišykite rudojo cukraus, česnako miltelius ir čili miltelius. Masažas visame kepsnyse.
  2. Įkaitinkite grilį arba ketaus keptuvę ant aukštos šilumos. Grilio kepsnys 5 minutes iš abiejų pusių, tada mėsą išvalykite 3-4 minutes.
  3. Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite actą, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Nardymas aruguloje, svogūnas, skrebučiai ir arbūzas.
  4. Supjaustykite mėsą nuo grūdų. Patiekite kepsnį su arbūzų panzanella salotomis ir viršuje su feta ir pabarstykite jūros druskos.