Banh Mi Turkijos burgerai

Šis kalakutienos mėsainis yra nieko, bet nuobodus.

Išeiga:

4


porcijos

Paruošimo laikas:

0

valandos

15

min

Kuko laikas:

0

valandos

10

min

Bendras laikas:

0

valandos

25

min

Ingridientai
1
morkos, supjaustytos į susirinkimų krepšius
1
agurkai, supjaustyti į matchsticks
1
Jalapėno, ​​smulkiai pjaustytas
1/4 c.
ryžių actas
1/4 c.
vanduo
1 valgomasis šaukštas.
plius 1 šaukštelis. cukrus (padalintas)
Košerinė druska
1 lb.
žeme kalakutas
2 šaukštai.
Sriracha (padalinta)
1 valgomasis šaukštas.
žuvų padažas
2
česnako skiltelės, malta
2
paprikos, supjaustytos pjaustytais
1 1/2 šaukštai.
kukurūzų krakmolas
1/4 c.
majonezas
2 šaukštai.
sezamų aliejus (arba augalinis aliejus)
4
brioche mėsainių bandelės
Cilantro lapai (neprivaloma)
Nurodymai
  1. Padaryk marinuotas daržoves. Vidutiniame dubenyje sujunkite agurkus, morkas, jalapeño gabaliukus ir 1 šaukštą druskos. Įdėkite actą, vandenį, 1 šaukštą. cukrus. Sumaišykite, kol sumaišysite ir atvėsite, kol bus paruoštas.
  2. Paruoškite kalakutienos mėsainius. Vidutinėje dubenyje sujungti kalakutiena, 1 šaukštą Šrirakos, kukurūzų krakmolo, žuvies padažu, 1 šaukštelis. cukrus, česnakai ir paprikos. Būkite atsargūs, kad nebūtų maišomi. Sezonas mėsa su druska ir pipirais. Suskirstykite mišinį į keturis lygius pintus.
  3. Padarykite aštrų majo. Sumaišykite kartu su majonezu ir likusiu “Sriracha”, jei norite, pridėkite daugiau karšto padažo.
  4. Virkite mėsainius. Sveiko sezamo aliejus (arba augalinis aliejus) didelėje keptuvėje ant vidutinio karščio. Kepkite mėsainius, vieną kartą įvyniojami, kol išvirti, apie 4-5 minutes vienoje pusėje. Jei mėsainių dugnas pradeda ruda per daug, į indą ir dangą įpilkite vandens purslų.
  5. Norėdami patiekti, viršuje kiekvieną brioche kukurūzą su mėsainių pintine, gausiu aštriu mėjus ir skardine iš marinuotų daržovių. Jei norite, patiekiama su cilindro lapais.
Loading...