Česnakai-bazilikinės krevetės

Šis receptas laimi rankomis žemyn lengvai, greitai ir skaniai. Valgyti trunka tik 6 minutes, vargu ar reikia ką nors pjaustyti, o jūs gausite gurkšnotų krevečių ir šiltų, plonų pomidorų, mieli, lengvi padažu.

Receptas mandagiai Taip paprasta, John Wiley & Sons, Inc., © 2009.

Cal / Serv:
380
Išeiga:

4

Kuko laikas:

0

valandos

6

min

Bendras laikas:

0

valandos

6

min

Ingridientai
2 šaukštai.
alyvuogių aliejus
1 1/4 svaras.
didelės krevetės
3
skiltelė česnako
šaukštelis.
supjaustyti raudonųjų pipirų dribsniai
3/4 c.
sausas baltojo vyno
1 1/2 c.
vynuogių pomidorai
1/4 c.
smulkiai supjaustytas šviežias bazilikas
druska
Šviežiai malti juodieji pipirai
3 c.
virtas oro makaronų
Nurodymai
  1. Alyvuokite alyvą didelėje sunkioje keptuvėje vidutiniu ir dideliu šilumos kiekiu iki karšto, bet ne rūkymo, tada pridėkite krevečių ir kepkite, pasukdami vieną kartą, kol tik kepami, apie 2 minutes. Perpilkite šlifu su dideliu dubeniu.
  2. Įmaišykite česnaką ir raudonųjų pipirų dribesius į aliejų, likusį keptuvėje, ir virkite iki kvepiančios, apie 30 sekundžių. Įpilkite vyno ir virkite dideliu šilumos kiekiu, kartais maišydami, 3 minutes.
  3. Padažus pomidorus ir baziliką, padažu sumaišykite druska ir pipirais. Grąžinkite krevetes į keptuvę ir kepkite tik tada, kol perkaista. Patiekite su orzo.

vaizdas

Alexandra Grablewski

Loading...