“Fireball” mėsos lazdelės

Šios kukuliai yra apšviesti.

PIRKTI DABAR: “Silicone Tongs Set”, 16 dol., Amazon.com.

Išeiga:

1

Paruošimo laikas:

0

valandos

15

min

Bendras laikas:

0

valandos

30

min

Ingridientai
Dėl kukulių
1 lb.
Malta jautiena
1
Kiaušinis, šiek tiek sumuštas
1/2 c.
duonos trupiniai
2
česnako skiltelės, malta
1 šaukštelis.
Cayenne
Košerinė druska
Šviežiai malti juodieji pipirai
1 valgomasis šaukštas.
daržovių aliejus
Padažui
2 c.
Barbekiu padažas
1/4 c.
Bolidas
3 šaukštai.
pomidorų pasta
2 šaukštai.
rudas cukrus
1 valgomasis šaukštas.
Worcestershire padažas
1 šaukštelis.
česnako milteliai
1/2 šaukštai.
raudonųjų pipirų dribsniai
1 šaukštelis.
Supjaustyti česnakai, skirti garnyrui
Nurodymai
  1. Didelėje dubenyje sujunkite jautiena su kiaušiniu, džiūvėsėliais, česnakais ir kajenais. Sultys su druska ir pipirais. Sulenkite į mažus kamuoliukus, apie ping pongo kamuolius.
  2. Vidutinėje dubenėlėje užkepkite grilio padažą, “Fireball”, pomidorų pasta, rudojo cukraus, “Worcestershire” padažas, česnako milteliai ir raudonųjų pipirų dribsniai. Švelniai sumaišykite iki visiško derinio ir sezono su druska ir pipirais.
  3. Didelėje keptuvėje ant vidutinio karščio, šilumos aliejus. Kuko kukulius, kol jie yra apipūsta iš visų pusių, tada pridėkite padažą. Bakstelėkite, kol šiek tiek susitrenks, apie 5 minutes. Padažu supjaustykite ir supjaustykite.

vaizdas

“Chelsea Lupkin”