Keptos lašišos

vaizdas

Parker Feierbach

Virtos lašišos skamba gražiai ir išgalvoti, bet tai iš tikrųjų yra vienas iš paprasčiausių būdų virti lašišą. Jis pasirodo puikiai ir maloniai kviečia kiekvieną kartą.

Išeiga:

4


porcijos

Paruošimo laikas:

0

valandos

5

min

Bendras laikas:

0

valandos

20

min

Ingridientai
4
(6 oz.) Be odos lašišos filė
Kosherinė druska
Šviežiai malti juodieji pipirai
1 c.
sausas baltojo vyno
1 c.
vanduo
Nedaug šakelių šviežios krapai, dar daugiau – patiekalams
3
gvazdikėlių česnakai, sudaužyti
Citrininiai pleištai, skirti patiekti
Nurodymai
  1. Sezono lašišos iš abiejų pusių druska ir pipirai. Vidutinėje karštyje esančiame sluoksnyje supilkite vyną, vandenį, krapą ir česnakines gvazdiklius, tada sumažinkite šilumą iki virimo. Įpilkite lašišos filė ir leiskite kepti, uždengti iki 10 minučių. Kruopščiai pašalinkite lašišą žuvies mentele ar dideliu šaukštu.
  2. Patiekite šviežiomis krapomis ir citrininiais pleištais.

vaizdas

Parker Feierbach

PIRKTI DABAR “Le Creuset Signature Iron Handle Skillet”, 200 JAV dolerių, amazon.com