Mažoji jautiena ir brokoliai

Siūloma jautiena lydosi burnoje.

Išeiga:

4
– 6

Paruošimo laikas:

0

valandos

10

min

Bendras laikas:

4

valandos

30

min

Ingridientai
1 1/2 lb.
šiaudų kepsnys, smulkiai supjaustytas
1 c.
mažai natrio gėrimų sultinys
1/2 c.
mažai natrio sojos padažas
1/2 c.
rudas cukrus
3 šaukštai.
Sezamų aliejus
1 valgomasis šaukštas.
sriracha
3
gvazdikėliai česnakai, malta
3
žalieji svogūnai, supjaustyti pjaustytais padažu, dar daugiau – garnyrui
2 šaukštai.
kukurūzų krakmolas
2 c.
brokolių gėlių
Sezamo sėklos, skirtos garnyrai
Virti jazminiai ryžiai, patiekiami
Nurodymai
  1. Didelėje lėtai viryklėje įpilkite kepsnys. Įpilkite jautienos sultinio, sojos padažo, rudojo cukraus, sezamo aliejaus, šrirakos, česnako ir žaliosios svogūnėlės.
  2. Uždenkite ir virkite žemyn, kol jautiena bus subrandinta ir virta per 3 1/2 iki 4 valandas.
  3. Kai kepsnys yra švelnus, šaukštą keletą šaukštų švelnios viryklės sultinio į dubenį ir įmaišykite su kukurūzų krakmolu. Supilkite į lėtą viryklę ir mėsinkite su jautiena, kol susimaišysite. Įpilkite brokolius ir virkite, padengtas dar 20 minučių.
  4. Padažykite sezamo daržoves ir žalius svogūnus ir naudokite ryžius.

vaizdas

Jonathan Boulton

Loading...