Medus-česnakų žiediniai kopūstai

Šie saldūs ir aštrūs gėlių patvirtinimai patvirtina žiedinių kopūstų galingumą.

Išeiga:

6


porcijos

Paruošimo laikas:

0

valandos

10

min

Kuko laikas:

0

valandos

25

min

Bendras laikas:

0

valandos

35

min

Ingridientai
1 c.
universalus miltai
2 c.
Panko kepsnys
3
dideli kiaušiniai, sumušti
1
galva žiediniai kopūstai, supjaustyti į bite dydžio florets
1/3 c.
medus
1/3 c.
sojų padažas
2
česnako skiltelės, malta
1 liepų sultys
1 valgomasis šaukštas.
sriracha
1/4 c.
vanduo
2 šaukštai.
kukurūzų krakmolas
1/4 c.
Supjaustytos paprikos
Nurodymai
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
  2. Didelėje dubenyje sujunkite miltus ir žiedinius kopūstus, išminkite, kol visiškai padengsite. Sukurkite gilinimo stotį: į vieną dubenį, įpilkite panko kepsnius ir į kitą dubenėlį nuplaukite kiaušinius ir įpilkite 2 šaukštus vandens. Supilkite žiedinius kopūstus į maišytus kiaušinius, tada panko kol visiškai nudažyti. Perkelkite į pergamento kepimo skardą ir gausiai sezamą su druska ir pipirais. Kepkite iki auksinės ir traškios, nuo 20 iki 25 minučių.
  3. Tuo pačiu padažu. Nedideliame dubenyje suvyniokite kukurūzų krakmolą ir vandenį, kol kukurūzų krakmolas visiškai ištirps. Atidėti. Sumaišykite sojų padažą, medaus, česnaką, laimų sultis ir Srirachą, nedideliame padaže vidutinėje karštyje. Kai mišinys pasiekia virinimą, sumažinkite šilumą ir pridėkite kukurūzų krakmolo mišinį. Dar kartą virkite ir virkite, kol padažas sutirštės, apie 2 minutes.
  4. Toss virti žiediniai kopūstai padažu iki tolygiai padengto. Grąžinkite žiedinius kopūstus į kepimo lapą ir supjaustykite 2 minutes.
  5. Garnyras su paprikos.