Šokinėja vištienos tacos

Judy Kim

Duok savo Taco užpildus Karibų Tvist.

Išeiga:

4

Paruošimo laikas:

0

valandos

25

min

Bendras laikas:

0

valandos

30

min

Ingridientai

1 valgomasis šaukštas.
sojų padažas

1 šaukštelis.
baltas actas

3 šaukštai.
Neapdorotas alyvuogių aliejus, padalytas

1 valgomasis šaukštas.
šokinėja prieskoniai

1 valgomasis šaukštas.
rudas cukrus

Košerinė druska

Šviežiai malti juodieji pipirai

1 1/2 lb.
vištienos krūtinėlė, supjaustyta 2 “gabaliukais

8
kukurūzų tortilės

1/4 c.
sunkus kremas

5 1/2 c.
supjaustytas Meksikos sūrio mišinys

2 c.
Susmulkinti kopūstai

1 c.
salsa verde

1/2 c.
šviežia kapotų cilindro

2
laimai, supjaustyti pleištais

Nurodymai

Vidutinėje maišymo dubenyje sumaišykite sojos padažą, actą, 1 šaukštą alyvuogių aliejaus, raukšlių prieskonių, rudojo cukraus, druskos ir pipirų; pridėti vištienos ir marinuoti 5 minutes. Ketaus keptuvėje per vidutinio aukšto šilumos, pridėti likusius 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Įdėti vištienos be marinato; išvalykite vištieną iš vienos pusės iki geltonos aukso rudos, tada apverskite vištieną ir įpilkite marinatą į keptuvę. Kuko, kol vidinė temperatūra pasiekia 165 °, o padažas pradeda mažėti. Išjunkite šilumą ir atidėkite. Rupinta vištiena, naudojant 2 šakutes, sumaišoma su padažu.
Siltos tortilės sausoje keptuvėje partijomis. Perkelkite į švarų virtuvinį rankšluostį ir apvyniokite, kad šiltų.
Tuo tarpu, vidutinio karšto puodelio, supjaustykite sunkiu kremu ir sūriu iki kreminės.
Surinkite tacos: Top tortillai su susmulkinto kopūstų, vištienos, salsos, sūrio padažu ir cilindro. Patiekite su kalkių plekšniais.