Omaras, užpildytas “Crab Imperial”

Jei esate nuotaikoje panardinti ar tiesiog norėtumėte įspėti ką nors ypatingą, tai patiekalas, kad atnešti prie stalo.

Išeiga:

2

Paruošimo laikas:

0

valandos

15

min

Kuko laikas:

0

valandos

25

min

Bendras laikas:

0

valandos

40

min

Ingridientai
2
omaro uodegos
6 oz.
vienkartinė krabinė mėsa
1/4 c.
Hellmano majonezas
1/2 šaukštai.
cukrus
1/2 šaukštai.
senoji įlanka
1 šaukštelis.
smulkiai pjaustytų itališkų petražolių
1 šaukštelis.
smulkiai pjaustytų raudonųjų pipirų arba skrudintų raudonųjų pipirų
1
didelis kiaušinis
citrinos sulčių išspausti
4 uncijos.
nesūdytas sviestas
Nurodymai
  1. Padaryk krabų imperatorių: Sumaišykite majonezą, kiaušinį, cukrų, seną laurą, papriką ir petražolę ir gerai sumaišykite. Švelniai sumaišykite su vienkartine krabine mėsa.
  2. Prieš naudodami šaldykite 1 valandą.
  3. Padaryti omarą: Lydyti sviestas. Splito omaro uodega žemyn viduryje, būkite atsargus, kad visiškai nepadarytumėte omarų. Iš lukšto paimkite omaro mėsą, palikdami apatinį gaubtelį viduje.
  4. Išbandykite uodegą ir sulenkite jį aukštyn, kol išgirsite šiek tiek užtrauktukų, tai padės išlaikyti užgniaužtą uodegą. Paspauskite abu skerspjūvio ruožus kartu ir padėkite skaldytą omarą ant apvalkalo viršaus.
  5. Šaukštą sviestą virš omaro viršaus, paliekant keletą apdailos patiekalo, įdėti į kepimo skardą ir į 350 ° F orkaitę. Leiskite omarui kepti 5 minutes, kad užpildytoji dalis būtų iš dalies virta.
  6. Iš dalies keiskite omarą iš krosnies ir padalykite krabų imperijos mišinį į dvi porcijas. Daiktai kiekvieno omaro uodegos viršuje ir piliakalnis su imperijos krabiu. Grąžinkite omarą į orkaitę ir dar 15-20 minučių kepkite, kol dailus aukso spalvos.
  7. Iš krosnies ir šaukštelio išimkite įdaru omarą tik šiek tiek daugiau viršutinio sviesto.
  8. Patiekite su savo mėgstamą patiekalą ir, pateikdami patiekalą prie stalo, švelniai pašalinkite įdarytą omarą iš apvalkalo ir grąžinkite į plokštelę. Jei norite, patiekite su daugiau lydyto sviesto.

Omarai Stuffed with Crab Imperial

Mandagūs Chef Dennis

Loading...