Pakrauta žalioji bulvytė

Pakrauta Scalloped Potatoes Recipe

Judy Kim

Bet tu manai, kad jie negalėjo tobulėti…

Išeiga:

4

Paruošimo laikas:

0

valandos

25

min

Bendras laikas:

1

valandą

25

min

Ingridientai
8 oz.
šonine, supjaustyta 1/2 “gabaliukais
2
gvazdikėliai česnakai, malta
1
svogūnai, smulkinti
Košerinė druska
Šviežiai malti juodieji pipirai
2 šaukštai.
nesūdyto sviesto, ir dar daugiau taurelių
2 šaukštai.
universalus miltai
3 šaukštai.
pjaustytų žalių svogūnų, dar daugiau – garnyrui
1/2 c.
sunkus kremas
1 c.
mažo natrio druskos vištienos atsargos
2 1/2 lb.
rusvos bulvės, plonai supjaustytos
2 c.
susmulkintas Čedaras
1/4 c.
Grietinė
Nurodymai
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °.
  2. Dideliame keptuvėje vidutinio karšto rudo šonine, 5-8 minučių. Perpilkite skonį į plokštelę ir nuneškite perteklinį riebalą iš lėkštės, paliekant apie 2 šaukštus. Sauté česnakai ir svogūnai, kol suminkštės, apie 5 minutes, tada sezonas su druska ir pipirais. Lydyti sviestas; kai jis pradeda burbuliuoti, apibarstykite miltus ir iki galo įsišvilkite miltus 2-3 minutes. Įpilkite žaliųjų svogūnų, grietinėlės ir vištienos atsargų; virkite ir virkite 2 minutes. Išjunkite šilumą.
  3. Nuplaukite ir išdžiovinkite bulves. Pritvirtinkite pjovimo diską prie maisto perdirbimo aparato. (Jei įmanoma, nustatykite storį iki 1/8 col.). Nupjaukite bulvių ir gabalėlių galus, nepašalindami nulupkite. Nuplaukite troškinį su sviestu ir sutvarkykite bulves eilėmis. Į bulves įdarykite kreminį mišinį, o po to septynis čederio ir bekono sluoksnis.
  4. Uždenkite foliuleliu ir kepkite 40 minučių. Atskleiskite ir kepkite, kol bulvės saldžios ir sūris sulūstų apie 20 minučių. Garnyras su žaliu svogūnu ir grietine. Patiekite nedelsiant.
Loading...