Paprastoji krevetės padažas tajų

vaizdas

Anna Watson Carl

Šis receptas yra skanesnis (ir greičiau) nei pristatymas.

Išeiga:

4

Paruošimo laikas:

0

valandos

10

min

Bendras laikas:

0

valandos

20

min

Ingridientai
7 oz.
plokšti ryžių makaronai
1/4 c.
žuvų padažas
1/4 c.
ryžių vyno actas *
3 šaukštai.
rudas cukrus
1/2 šaukštai.
supjaustyti raudonųjų pipirų dribsniai, dar daugiau – garnyrui
3 šaukštai.
žemės riešutų (arba rapsų) aliejus
1
gvazdikėlių česnakai, malta
3
žali svogūnai, smulkiai supjaustyti ir supjaustyti
2
dideli kiaušiniai
2 c.
pupelių daigai, padalinti
1/2 svaro.
vidutinės krevetės, nuluptos ir deveined, likusios dulkės
1/2 c.
neskiestas skrudintų žemės riešutų, smulkiai pjaustytų
Kalkių pleištai, skirti patiekti
Nurodymai
  1. Įdėkite ryžių makaronus dideliu dubeniu. Užpilkite 4 puodelius verdančio vandens virš makaronų ir leiskite mirkyti iki al dente, 5-7 minutes. Nušalinkite ir paleiskite šaltu vandeniu. Atidėti.
  2. Vidutinėje dubenėlėje suvyniokite žuvies padažą, ryžių actą, rudąjį cukrų ir raudonųjų pipirų dribesius; atidėti.
  3. Dideliame aukštame karštyje, šilumos alyvoje. Įpilkite česnako ir ¼ puodelio žalių svogūnų ir kepkite iki kvepiančios, 1 minutė, tada įpilkite kiaušinių ir virkite, nulupkite medine šaukšteliu, 2 minutes. Įpilkite 1 ½ puodelių pupelių daigą ir kepkite iki trapios, 3 minutes. Perkelti pupelių daigų ir kiaušinių mišinį į šoną wok ir pridėti krevetes į kitą pusę; leiskite virti 5 minutes arba iki ryškiai rausvos spalvos. Viską sumaišykite ir pridėkite padažą ir makaronus. Švelniai išmaišykite mišinį, kol nudros pailsės, ir padažas šiek tiek susitrenks.
  4. Iš karto pasimatykite, supjaustykite susmulkintomis žemės riešutėmis, kalkių plekšniais, raudonųjų pipirų dribsnių ir likusių ½ puodelio pupelių daigų.

vaizdas

Anna Watson Carl

Loading...