“Primavera” kepta pica

vaizdas

Ethan Calabrese

Lengvas ir tvirtas.

Išeiga:

2

Paruošimo laikas:

0

valandos

15

min

Bendras laikas:

0

valandos

45

min

Ingridientai
2
paprikos, paprikos
1/2
galvos brokoliai, gėlių pašalinta
1/4
mažas raudonas svogūnas, smulkiai supjaustytas
1 c.
vyšniniai pomidorai
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
Košerinė druska
Šviežiai malti juodieji pipirai
Universalus miltai, skirti dulkių paviršiui
1 lb.
picos tešla, kambario temperatūroje
1 c.
Ricotta
1 c.
susmulkintos mozzarella
Nurodymai
  1. Šildykite orkaitę iki 400 °. Ant didelio kepimo skardos mesti paprikas, brokolius, svogūnus ir vyšnių pomidorus su alyvuogių aliejumi ir sezonas su druska ir pipirais.
  2. Skrudinkite, kol pasiūti, o pomidorai skrenda nuo 18 iki 20 minučių. Išimkite ir padidinkite orkaitės temperatūrą iki 500 °.
  3. Tuo pačiu metu tepkite krosnies apsaugotą keptuvę su alyvuogių aliejumi.
  4. Skardytu paviršiumi naudokite rankas, kad ištirpintumėte tešlą, kol ji taps kepsnine perimetru. Perkelkite į keptuvę ir tešlą po visą alyvuogių aliejų.
  5. Palikite 1/2 “sienelės plutai, morkos šaukštus ricotta ant tešlos ir pabarstykite mozzarella.
  6. Į viršų skrudintų daržovių ir duslių su alyvuogių aliejumi. Apibarstykite sūrį su druska.
  7. Kepkite, kol trupiniai traškūs ir sūris išsilydo apie 12 minučių.
Loading...