Rozmarino česnako mėsainiai su Gruyere

vaizdas

Anna Watson Carl

Faktas: “Burgers” yra geresni su balzamiko acto glazūruotomis saldžiarūgščiomis svogūnais.

Išeiga:

4

Paruošimo laikas:

0

valandos

10

min

Bendras laikas:

0

valandos

25

min

Ingridientai
1 valgomasis šaukštas.
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
1
didelis raudonasis svogūnas, supjaustytas pusė mėnulio
1 valgomasis šaukštas.
rudas cukrus
1 valgomasis šaukštas.
balzamiko actas
1/4 c.
raudonas vynas
Košerinė druska
Šviežiai malti juodieji pipirai
1 1/4 svaras.
Malta jautiena
1
Česnakinis gvazdikėlis, malta
1 valgomasis šaukštas.
smulkiai pjaustytas šviežias rozmarinas
3 oz.
Gruyere, smulkiai pjaustytas
1/4 c.
grūdėta Dijono garstyčia
4
bulvių mėsainių bandelės (ar kitos mėsainės bandelės)
Salotos, skirtos patiekalams
Pomidorų, patiekalų
Nurodymai
  1. Dideliame sausainiuke per vidutinio aukšto šilumos, šilumos aliejaus. Įpilkite svogūnų ir virkite, kol pradeda minkšti, 4 minutes. Sumaišykite rudojo cukraus ir balzamiko acto ir virkite, kol pradeda karamelizuoti dar 3 minutes. Įpilkite vyno ir palikite 2-3 minutėms, kol išgarinsite, paskui užpilkite druską ir pipirais.
  2. Įpjauk broilerį aukštai.
  3. Didelėje dubenyje sumaišykite jautieną, česnaką ir rozmariną ir gausiai sezamą su druska ir pipirais. Kruopščiai sumaišykite mišinį su rankomis ir suformuokite į 4 pintines. Sultys pyragus su druska ir pipirais iš abiejų pusių.
  4. Švelniai alyvuotą keptuvę virškinkite aukštai temperatūrai, virkite 3 minutes, tada pasukite. Pridėkite Gruyere į mėsainius ir virkite dar 3 minutes. Perkelkite lėkštelę į broilerį, kol sūris visiškai išsilydo, nuo 15 iki 30 sekundžių.
  5. Papuoškite kiekvienos bandelės dugną 1 šaukštu Dijono garstyčių. Į viršų su mėsainiais, balzamo glazūruotu svogūnu ir kepsnių viršūnes ir patiekiama su salotomis ir pomidorais.

vaizdas

Anna Watson Carl

Loading...