Slow Cooker balzamino kepsnys

Lėta Cooker Garlic Balsamic Pot Roast Horizontal

Judy Kim

Atostogos vertas vakarienė, maloniai kviečiame į jūsų lėtą viryklę.

Išeiga:

4

Paruošimo laikas:

0

valandos

15

min

Bendras laikas:

8

valandos

15

min

Ingridientai
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
1 1/2 lb.
be kaulo kepta kepta, apipjauta
Košerinė druska
Šviežiai malti juodieji pipirai
5
gvazdikėliai česnakai, malta
1
didelis svogūnas, supjaustytas 1 “kubeliais
1/4 c.
balzamiko actas
3 šaukštai.
rudas cukrus
3
Morkos, nuluptos ir supjaustytos į 1 “gabalus
3
“Yukon” auksinės bulvės, nuluptos ir supjaustytos 1 “gabaliukais
5
šviežios čiobrelio šakelės
1
lauro lapas
2 c.
mažo natrio druskos vištienos atsargos
1 c.
sausas raudonas vynas
2 šaukštai.
supjaustytos šviežios petražolės
Nurodymai
  1. Didelėje šaukštelyje per didelę šilumą, šiltą 1 šaukštą aliejaus. Išmaišykite sausą mėsą su popieriniais rankšluosčiais ir pasimėgaukite druska ir pipirais. Iškelkite iš abiejų pusių, kol gilios auksinės džiūvėsenos formos, 2 – 3 minutes vienoje pusėje. Perkelkite mėsą į lėtą viryklės dubenėlį.
  2. Grąžinkite į vidinę karštį ir įpilkite 1 šaukštelis aliejaus. Sauté česnakai ir svogūnai 2 minutes. Deglaze su balzamiko actu. Kepkite žemyn, kol šiek tiek sumažėja, apie 5 minutes. Išvalykite dugną su medine šaukšteliu, kad pašalintumėte visus mėsos gabalus. Įpilkite rudojo cukraus ir sumaišykite, kol ištirps. Supilkite mišinį per mėsą lėtai viryklėje.
  3. Pridėti morkų, bulvių, čiobrelių, lauro lapų, vištienos ir raudonojo vyno. Kepkite mažai 6-8 valandas.
  4. Pašalinti lauro lapus ir čiobrelių šakas. Prieskonių garnyras ir nedelsiant tarnauti.
Loading...