“Tex-Mex” mėsos lazdelės

Tex-Mex Meatballs Horizontal

Ethan Calabrese

Pasiimkite Italijos mėgstamą kiaušinį ir prieskonius.

Išeiga:

4

Paruošimo laikas:

0

valandos

10

min

Kuko laikas:

0

valandos

20

min

Bendras laikas:

0

valandos

30

min

Ingridientai
1 1/2 lb.
Malta jautiena
2 c.
susmulkintas meksikos sūrio mišinys, padalintas
1/2 c.
Panko duonos trupiniai
2 šaukštai.
šviežiai kapotų petražolių, dar daugiau – garnyrui
2
gvazdikėliai česnakai, malta
1
jalapeño, smulkiai pjaustytas
1
didelis kiaušinis
1 šaukštelis.
žemės kuminas
Kosherinė druska
Šviežiai malti juodieji pipirai
1 valgomasis šaukštas.
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
1/2
didelis svogūnas, kapotas
1 oz.
(15 oz.) Gali susmulkinti pomidorai
2 šaukštai.
supjaustytus chipotle chiles adobo padaže
Nurodymai
  1. Vidutinėje dubenyje sumaišykite maltą jautieną, 1 puodelį sūrio, duonos trupinius, petražoles, česnaką, jalapeño, kiaušinį,
    ir kmynų ir sezonas su druska ir pipirais. Sumaišykite iki
    kartu suformuokite į kukulius.
  2. Didelėje keptuvėje vidutinio aukšto šilumos, karšto aliejaus.
    Į vieną sluoksnį įpilkite kukulius ir užpilkite 2 minutes
    pusė. Perkelkite į plokštelę.
  3. Įpilkite svogūną į keptuvę ir virkite, maišydami, kol minkšta

    5 minutės. Sumaišykite susmulkintus pomidorus ir kiaušinius
    adobo ir pripilkite mišinį į virinimą. Sumažinkite šilumą
    vidutiniškai žemas ir grįžti mėsos kepsnys keptuvėje. Viršelis ir
    Kepkite, kol kukuliai yra virti, apie

    10 minučių.

  4. Į viršų su likusiu 1 puodelio sūriu, tada padengti dangteliu
    leisti ištirpti, apie 2 minutes.
  5. Padažu patiekite su petražolėmis.

Šie kiaušiniai gamina “KILLER SUB”: išmeskite juos ant hero ritulio su papildomu padažu ir išpilkite keletą čederio viršuje.

Tex-Mex Meatballs Vertical

Ethan Calabrese
vaizdas
Con Poulos

UŽSISAKYK IŠ ANKSTO “Delish Cookbook”, amazon.com