Trijų sūrių kepta Penne su pomidorais ir baziliku

vaizdas

Anna Watson Carl

Vienintelis būdas pagerinti sūrio makaronus? Kepkite jį orkaitėje.

Išeiga:

4

Paruošimo laikas:

0

valandos

5

min

Bendras laikas:

0

valandos

45

min

Ingridientai
1 valgomasis šaukštas.
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
Košerinė druska
1 lb.
penne
2 c.
Rikotos sūris
2
dideli kiaušiniai, sumušti
2 c.
susmulkintas mozzarella, padalintas
1/2 c.
šviežiai tarkuoto parmezano
2 1/2 c.
puse vynuogių pomidorų
1/4 c.
šviežiai kapotų bazilikų, dar daugiau – garnyrui
Šviežiai malti juodieji pipirai
Nurodymai
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° ir sumaišykite didelį kepimo skardą su alyvuogių aliejumi.
  2. Į didelį puodą sūdyto verdančio vandens supilkite makaronus pagal pakavimo kryptimis iki al dente (apie 10 minučių). Nuimkite ir grįžkite į puodą.
  3. Didelėje dubenėlėje suvyniokite ricottą ir kiaušinius, tada įpilkite makaronų, 1 puodelio mocarelos, parmezano, pomidorų ir baziliko, ir sumaišykite. Sultys su druska ir pipirais.
  4. Užpilkite makaronų mišinį į kepimo indą ir padėkite likusiu 1 puodeliu mozzarella sūrio. Kepkite, kol sūris burbuliuoja, o viršuje yra auksinis, 30 minučių.
  5. Garnyras su bazilikumi ir patiekalais.

vaizdas

Anna Watson Carl