Vištienos Alfredo Įdarytos Kriauklės

Vištiena Alfredo Stuffed Shells Vertical

Jonathan Boulton

Tai yra mūsų mėgstamiausias alfredo padažas.

Išeiga:

4

Kuko laikas:

0

valandos

15

min

Bendras laikas:

0

valandos

35

min

Ingridientai
1 lb.
jumbo makaronų apvalkalai
2 c.
Susmulkinta vištiena
1 c.
Ricotta
3/4 c.
susmulkintos mozzarella
3/4 c.
tarkuotas parmezanas
1/4 c.
šviežiai kapotų petražolių, dar daugiau – garnyrui
Košerinė druska
Šviežiai malti juodieji pipirai
4 šaukštai.
sviestas
3
gvazdikėliai česnakai, malta
4 uncijos.
grietinėlės sūris, minkštas
2 c.
pienas
Nurodymai
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °. Į didelį puodą sūdyto verdančio vandens, pagardinkite jumbo makaronų apvalkalus pagal pakuotės kryptis, kol al dente. Nuimkite ir grįžkite į puodą.
  2. Dideliame dubenyje sumaišykite supjaustytą vištieną, ricotta, 1/2 puodelio mozzarella, 1/2 puodelio parmezano ir petražolės ir sezono su druska ir pipirais.
  3. Padaryti padažu: keptuvėje ant vidutinio karščio, ištirpinkite sviestą. Įpilkite česnako ir virkite iki kvepiančios, 2 minutes, tada pridėkite grietinėlės sūrio ir švelniai švelninkite, kol visiškai susimaišysite. Sumaišykite pieną, likusį mocarelą ir parmezaną ir įpilkite į keptuvę. Sezonas su daugiau druskos ir pipirų. Leiskite susilyginti per mažai šilumos, nuo 3 iki 5 minučių.
  4. Kepimo indelyje supjaustykite padažo sluoksnį. Keptuvės su vištienos-ricotta mišiniu ir įdėti į kepimo indą. Šaukštelyje padažu padažu padažu.
  5. Kepkite, kol šildomas ir švelnus, 15 minučių.
  6. Prieskonių garnyras ir patiekalas.

Vištiena Alfredo Stuffed Shells Vertical

Jonathan Boulton

Loading...