Apple Cobbler

Immagine

Parker Feierbach

Nulla dice che cada meglio di un ciabattino di mele. Incredibile destra del forno con una grande pallina di gelato.

I rendimenti:

6


porzioni

Tempo di preparazione:

0

ore

20

min

Tempo totale:

1

ora

30

min

ingredienti
Per le mele
6
mele, carotate e affettate
1/4 c.
zucchero granulare
2 cucchiaini.
cannella in polvere
1/2 cucchiaino.
sale kosher
Succo di 1/2 limone
Per il ciabattino
2 c.
Farina per tutti gli usi
1/2 c.
zucchero granulare
2 cucchiaini.
lievito in polvere
1/2 cucchiaino.
sale kosher
1/2 c.
(1 stecca) burro, freddo, tagliato a 1/2 “cubetti
1/2 c.
crema pesante
1
uovo grande, picchiato
Lavare l’uovo, per spazzolare
Zucchero a grana grossa, per spolverare
Indicazioni
  1. Preriscaldare il forno a 350 °. In una grande ciotola, unire mele, zucchero di canna, cannella, sale e succo di limone. Lascia macerare le mele per 15 minuti.
  2. In un’altra grande ciotola, sbatti insieme la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Incorporare il burro nella miscela di farina fino a quando non assomiglia a briciole grossolane, quindi aggiungere la panna e l’uovo.
  3. Versare le mele in una grande teglia e guarnire con una cucchiaiata di impasto. Spennellare la pasta con il lavaggio delle uova e cospargere con zucchero grezzo. Cuocere fino a doratura e bolle, 1 ora. Lascia riposare 10 minuti prima di servire.

Immagine

Parker Feierbach

ACQUISTA ORA Emile Henry Baker rettangolare, $ 67, amazon.com

Loading...

“Apple Cobbler”

vaizdas

Parker Feierbach

Niekas sako, kad geriau negu obuolių savininkas. Nuostabi orkaitės dešinė pusė su dideliu ledų šaukšteliu.

Išeiga:

6


porcijos

Paruošimo laikas:

0

valandos

20

min

Bendras laikas:

1

valandą

30

min

Ingridientai
Dėl obuolių
6
obuoliai, grūdeliai ir griežinėliai
1/4 c.
granuliuotas cukrus
2 šaukštai.
žemės cinamonas
1/2 šaukštai.
Košerinė druska
1/2 citrinos sultys
Už cobblerį
2 c.
universalus miltai
1/2 c.
granuliuotas cukrus
2 šaukštai.
kepimo milteliai
1/2 šaukštai.
Košerinė druska
1/2 c.
(1 lazdelė) sviestas, šaltas, supjaustytas 1/2 “kubeliais
1/2 c.
sunkus kremas
1
didelis kiaušinis, sumuštas
Kiaušinių plovimas, šepečiu
Kukurenas cukrus, purškimui
Nurodymai
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °. Didelėje dubenyje sujunkite obuolius, rudąjį cukrų, cinamoną, druską ir citrinų sultis. Leiskite obuolius mirkyti 15 minučių.
  2. Kitame dideliame dubenyje suvyniokite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Įmaišykite sviestą į miltų mišinį, kol jis primena šiurkštus trupinius, tada sumaišykite su sunkiaisiais kremais ir kiaušiniais.
  3. Į obuolius supilkite į didelę kepimo skardą ir viršuje su tešlais. Tešla tešla su kiaušinių plovimu ir pabarstykite stambiu cukrumi. Kepkite iki aukso rudos ir burbuliuoja, 1 valanda. Leiskite poilsiui 10 minučių prieš patiekiant.

vaizdas

Parker Feierbach

PIRKTI DABAR “Emile Henry” stačiakampio kepėjas, 67 $, amazon.com

Loading...