Banh Mi Turkey Burgers

Burger burger ini adalah apa-apa tetapi membosankan.

Hasil:

4


hidangan

Masa Persediaan:

0

Jam

15

minit

Masa Masak:

0

Jam

10

minit

Jumlah masa:

0

Jam

25

minit

Bahan-bahan
1
lobak merah, dihiris ke dalam sepadan
1
timun, dihiris ke dalam sepadan
1
jalapeño, dihiris tipis
1/4 c.
cuka beras
1/4 c.
air
1 sudu besar.
tambah 1 sudu teh. gula (dibahagikan)
garam kosher
1 lb.
ayam belanda bumi
2 sudu besar.
Sriracha (dibahagikan)
1 sudu besar.
sos ikan
2
bawang putih, cincang
2
bawang merah, dihiris nipis
1 1/2 sudu teh.
tepung jagung
1/4 c.
mayonis
2 sudu besar.
minyak bijan (atau minyak sayuran)
4
roti hamburger brioche
Daun Cilantro (pilihan)
Arah
  1. Buat sayur-sayuran jeruk. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan timun, wortel, iris jalapeño dan 1 sudu garam. Tambah cuka, air, 1 dan sudu besar. gula. Campurkan sehingga digabungkan dan dinginkan sehingga bersedia untuk digunakan.
  2. Sediakan burger kalkun. Dalam mangkuk sederhana menggabungkan kalkun, 1 sudu Sriracha, jagung, saus ikan, 1 sudu kecil. gula, bawang putih dan bawang merah. Berhati-hatilah untuk tidak overmix. Daging musim dengan garam dan lada. Bahagikan campuran itu menjadi empat patties yang sama.
  3. Buat mayo pedas. Campurkan bersama mayonis dan baki Sriracha, sambil menambah sos yang lebih panas jika dikehendaki.
  4. Masak burger. Panaskan minyak wijen (atau minyak sayuran) dalam periuk besar di atas api sederhana. Masak burgers, membalikkan sekali, sehingga dimasak, kira-kira 4 hingga 5 minit setiap sisi. Jika bahagian bawah burger mula terlalu coklat, tambah percikan air ke kuali dan penutup.
  5. Untuk berkhidmat, atas setiap brioche bun dengan patty burger, pengambilan mayo pedas yang bermurah hati dan sayur sayuran jeruk. Hiaskan dengan daun cilantro, jika dikehendaki.
Loading...