BBQ Addicts Moink Balls

Le Moink Balls uniscono le due proteine ​​più popolari nel mondo del barbecue: manzo e maiale. (Moo + Oink = Moink!) Sono facili da realizzare e sono ancora meglio con una semplice gelatina di gelatina.

A partire dal: BBQ rende tutto migliore © 2010 da BBQ Addicts, LLC – Compra il libro

I rendimenti:

6

ingredienti
ingredienti
12
Polpette all’italiana
6
pancetta a strisce
1 cucchiaio.
zucchero di canna
cucchiaino.
peperoncino di Cayenna
1/2 c.
salsa barbecue
1/2 c.
gelatina d’Uva
attrezzatura
Fumatore
stuzzicadenti
Pinza
Indicazioni
  1. Avvolgere ciascuna polpetta con una mezza striscia di pancetta e fissarla con uno stuzzicadenti.
  2. Unire lo zucchero di canna e il pepe di cayenna e cospargere le polpette avvolte nel bacon.
  3. Fumo su fuoco indiretto a 250 gradi per circa 1 ora fino a quando la pancetta è fatta a proprio piacimento.
  4. Mentre i Moink Balls stanno cucinando, unisci la salsa barbecue e la gelatina d’uva in una casseruola e riscalda fino a quando non si mescola.
  5. Cinque minuti prima di rimuovere le palline dal fumatore, imbastirle con la glassa. Servire immediatamente.

Immagine

Megan Day

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