Cheesy Spinach Hot Pockets

Panas Cheese and Spinach Stuffed Pockets Horizontal

Sally McKenney

Anda akan mempunyai masa yang sukar untuk menentukan yang lebih lazat: adunan buatan sendiri yang lembut dan lembut atau keju krim dan pengisian bayam!

Hasil:

8

Masa Persediaan:

0

Jam

40

minit

Jumlah masa:

2

Jam

5

minit

Bahan-bahan
Untuk The Dough
2 1/4 sudu teh.
yis kering aktif (1 paket standard)
1 1/3 c.
air suam (kira-kira 110 °)
3 1/2 c.
tepung serba guna, ditambah lagi untuk permukaan kerja
1 sudu besar.
gula pasir
2 sudu besar.
minyak zaitun extra virgin, dan lebih banyak lagi untuk mencincang
3/4 tsp.
garam kosher
1
telur besar, dipukul dengan 1 sudu besar. susu
Untuk Pengisian
1
8-oz. blok keju krim, suhu bilik
1 1/2 c.
bayam segar dicincang
3
bawang putih ulas, cincang
1/4 sudu teh.
garam kosher
2 c.
mozzarella dicincang, dibahagikan
Arah
  1. Dalam mangkuk campuran yang besar atau mangkuk pengadun berdiri dipasang dengan ikatan cangkuk, menggabungkan yis dan air suam. Kacau dan biarkan duduk sehingga campuran berbuih, 5 minit. Masukkan tepung, gula, minyak dan garam. Campurkan dengan tangan, atau dengan cangkuk doh pada kelajuan rendah, 1 minit.
  2. Knead dengan tangan atau dengan cangkul doh anda pada kelajuan sederhana rendah, 5 minit. Jika adunan terlalu basah, tambah sehingga 1/4 cawan lebih tepung. Selepas menguli, adunan anda hendaklah licin dan elastik. Puk dengan jari anda-jika ia perlahan-lahan melantun, adonan anda sudah siap untuk bangkit. Jika tidak, terus menguli.
  3. Bentuk doh ke dalam bola dan letakkan di dalam mangkuk besar yang ringan dengan minyak zaitun. Beloklah untuk melapisi semua pihak. Tutup rapat dengan bungkus plastik dan biarkan naik dalam persekitaran yang hangat sehingga dua kali ganda dalam ukuran, kira-kira 1 jam.
  4. Sementara itu, sediakan pengisian: Pukul keju krim, bayam, bawang putih dan garam bersama dalam mangkuk sederhana. Tutup dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga bersedia untuk digunakan.
  5. Panaskan ketuhar hingga 400 ° dan garam dua helai baking utama dengan kertas parchment. Setelah bangkit, adukkan pukulan untuk melepaskan udara. Matikan doh ke atas permukaan yang terapung ringan. Menggunakan pisau yang tajam, adonan keping pada separuh, kemudian potong setiap separuh ke dalam kuarters. (Anda akan mempunyai 8 keping adunan.) Hancurkan setiap bahagian dengan jari anda atau gunakan pin rolling, kira-kira 6 inci panjang dan lebar 4 inci. Memindahkan doh rata kepada lembaran penaik.
  6. Spread 2 sudu besar mengisi 1 akhir setiap bahagian adunan. Teratas dengan 1/4 cawan dicincang mozzarella. Lipat ujung yang lain ke atas dan cubit tepi untuk mengelak,
    kemudian gunakan garpu untuk mengecilkan tepi. Berus bahagian atas dan sisi masing-masing
    poket dengan mencuci telur, kemudian potong 2 hingga 3 cincin di bahagian atas untuk lubang udara.
  7. Bakar poket sehingga puncak berwarna coklat keemasan, 23 hingga 25 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk di kuali sehingga bersedia untuk berkhidmat.

Panas Cheese and Spinach Stuffed Pockets Vertical

Sally McKenney

Loading...