Copycat Chili’s Honey Chipotle Chicken Crispers

Copione Chili's Honey-Chipotle Chicken Crispers

Jonathan Boulton

Questa salsa smokey-sweet è talmente azzeccata che è folle.

I rendimenti:

2

Tempo totale:

0

ore

30

min

ingredienti
Salsa di chipotle al miele
3/4 c.
miele
1/4 c.
acqua
2 cucchiai.
ketchup
2 cucchiaini.
polvere di chipotle
1 cucchiaio.
aceto di sidro di mele
Pollo croccante
3/4 c.
Farina
1/4 cucchiaino.
sale
1/4 cucchiaino.
Pepe
1 cucchiaino.
polvere d’aglio
2
Uova sbattute
1 1/2 c.
Panko
1 cucchiaino.
paprica
1 1/2 libbra.
petti di pollo disossati, senza pelle, tagliati a strisce
1/2 c.
olio di canola, o abbastanza per riempire una padella profonda circa 1/2 pollice
Indicazioni
  1. Preparare la salsa al miele e chipotle: Combina tutto
    ingredienti in una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio-alto. Sbatti e porta
    a ebollizione per circa 2-3 minuti, lasciandolo ridurre. Togliere dal fuoco e impostare
    da parte per rinfrescare.
  2. Prepara il pollo croccante: Impostare tre ciotole come a
    stazione di impanatura Nella prima scodella, unire farina, sale, pepe e aglio
    polvere. Nella seconda ciotola, le uova sbattute. Nella terza ciotola, combinare il panko
    e paprika. Usa le pinze per immergere le strisce di pollo nella miscela di farina, ricoprendole entrambe
    lati, poi nella miscela di uova, poi nella miscela di panko.
  3. Scaldare l’olio in una padella capiente a fuoco medio. Una volta riscaldato (l’olio avrà una lucentezza increspata), posizionare con attenzione ogni tenera di pollo nell’olio, lasciandolo sfrigolare e cuocere per circa 4-6 minuti per lato, o finché il panko è un marrone dorato profondo e il pollo è completamente bianco e non più rosa o traslucido al centro. (Se l’impanatura cuoce più velocemente del pollo, abbassare la temperatura o posizionare le offerte su una teglia e cuocere in forno per 10-12 minuti a 425 gradi F.)
  4. Metti le offerte di pollo su un piatto foderato di carta
    asciugamani per drenare l’eccesso di olio. Gettare le offerte in salsa di miele e chipotle,
    ricoprendo ciascuna di esse e servite.

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