Creamy Cheddar Quinoa dengan Ayam dan Bayam

Creamy Cheddar Quinoa with Chicken and Spinach Recipe

Judy Kim

Cubalah spin masak dengan ayam dan nasi.

Hasil:

4

Masa Persediaan:

0

Jam

20

minit

Jumlah masa:

0

Jam

20

minit

Bahan-bahan
1 c.
quinoa
1 sudu besar.
minyak zaitun tambahan
2
dada ayam tanpa kulit tanpa bon, dipotong menjadi 2 “keping
garam kosher
Lada hitam tanah baru
1 sudu besar.
mentega
2
bawang putih ulas, cincang
1
bawang sederhana, dicincang
1/2 c.
krim tebal
1 c.
stok ayam rendah natrium
2 c.
cheddar dicincang, dibahagikan
8 oz.
bayam bayam, dicincang
2 sudu besar.
peterseli cincang
Arah
  1. Dalam periuk sederhana, masak quinoa mengikut arah pakej.
  2. Sementara itu, dalam kuali besar di atas api sederhana, minyak panas. Ayam musim dengan garam dan lada, kemudian sate ayam pada kedua-dua belah sehingga coklat keemasan. Pindahkan ke pinggan.
  3. Kembalikan panci ke api sederhana. Masukkan mentega dan tumis bawang putih dan bawang sehingga lembut. Tambah krim dan stok ayam; bawa ke dalam mendidih dan reneh sehingga sedikit berkurang, 2 hingga 3 minit. Kacau dalam 1 cawan keju dan bayam. Lipat quinoa dan ayam, kemudian atas dengan keju cangkir yang tersisa. Tutup pan dan reneh hingga panas dan keju adalah menggelegak, 3 hingga 4 minit.
  4. Hiaskan dengan pasli dan sediakan segera.