Daging sapi & Brokoli Mongolia

Sos dalam daging Mongolia ini adalah api.

Hasil:

4

Masa Persediaan:

0

Jam

20

minit

Jumlah masa:

0

Jam

20

minit

Bahan-bahan
1/4 c.
tambah 1 sudu teh. minyak sayuran
1 lb.
flank steak, dipotong menjadi jalur
2 sudu besar.
tepung jagung
3
bawang putih ulas, cincang halus
2 sudu kecil.
halia baru dicincang (dikupas) atau 1 sudu teh. halia tanah
2 sudu besar.
sos hoisin
1/2 c.
sos natrium rendah
1/4 c.
gula perang
1/4 c.
air
1
kepala brokoli floret
Benih wijen, untuk hiasan
Nasi melati yang dimasak, untuk berkhidmat
Arah
  1. Dalam periuk besar di atas api yang sederhana tinggi, panas 1/4 cawan minyak. Singkirkan daging lembu dengan tepung jagung. Masak sehingga rangup, 2 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan dan lemak saliran.
  2. Tambah bungkusan minyak sudu kepada sudu. Masukkan bawang putih dan halia dan masak sehingga wangi, 1 minit, kemudian tambah sos hoisin, kicap, gula perang, dan air. Bawa ke reneh dan biarkan menebal, 4 hingga 5 minit, kemudian tambah brokoli. Sampul dan masak sehingga lembut, kira-kira 3 minit, kemudian kembalikan daging lembu ke kuali dan kacau sehingga dibalut sepenuhnya dalam sos.
  3. Hiaskan dengan biji wijen dan berkhidmat lebih beras.

gambar

Chelsea Lupkin

Loading...