Gigitan Antipasto

Tortellini segar menjadikan ini snek parti yang sempurna.

Hasil:

20

Masa Persediaan:

0

Jam

5

minit

Masa Masak:

0

Jam

10

minit

Jumlah masa:

0

Jam

15

minit

Bahan-bahan
9 oz.
tortellini keju segar
1/2 c.
minyak zaitun extra virgin, ditambah 1 sudu besar, dibahagikan
garam kosher
Lada hitam tanah baru
2 sudu besar.
cuka balsamic
8 oz.
bola mozzarella (seperti Ciliegine)
1/2 sudu teh.
Masakan Itali
1/4 sudu teh.
serpihan lada merah
4 oz.
salami yang dihiris
1/4 lb.
lada merah panggang, dicincang menjadi kepingan bersaiz besar
1
tandan kemangi segar
14 oz.
hati artichoke, dikeringkan dan dicincang menjadi kepingan bersaiz gigitan
1/4 lb.
buah zaitun hijau
Arah
  1. Dalam periuk besar air mendidih, tambahkan 1 sudu besar. minyak zaitun. Masak tortellini mengikut arah pakej sehingga al dente. Tiriskan dan pindahkan ke mangkuk besar.
  2. Tortellini masak dengan garam dan lada. Tambah cuka balsamic dan 1/4 cawan minyak zaitun dan kacau untuk digabungkan. Mengetepikan.
  3. Marinate mozzarella: Dalam mangkuk kecil, tambah mozzarella bola, bumbu Itali, serpih lada merah, dan baki 1/4 cawan minyak zaitun. Campurkan untuk menggabungkan dan mengetepikan.
  4. Pasang lidi dengan meletakkan satu keping setiap mozzarella, salami, lada merah panggang, tortellini, basil, jantung artichoke, dan zaitun hijau.

gambar

Jonathan Boulton

Loading...