Kambing panggang

gambar

Ethan Calabrese

Panggang yang indah layak makan malam Krismas anda.

BELI SEKARANG: Pan Pemanggang dengan Rak, $ 50, amazon.com.

Hasil:

8
– 10

Masa Persediaan:

0

Jam

15

minit

Jumlah masa:

1

jam

30

minit

Bahan-bahan
1
panggang kambing (3 hingga 4 lbs)
8
bawang putih, cincang
1 sudu besar.
rosemary baru dicincang
2 sudu kecil.
daun thyme segar
3 sudu besar.
minyak zaitun tambahan, dibahagikan
garam kosher
Lada hitam tanah baru
3 lb.
Kentang bayi, separuh jika lebih besar
Arah
  1. Panaskan ketuhar hingga 450 º dan letakkan rak ketuhar pada ketiga bahagian bawah oven. Dalam mangkuk kecil, kacau bersama bawang putih, rosemary, thyme, dan 1 sudu minyak zaitun dan musim dengan murah hati dengan garam dan lada. Gosok seluruh kambing.
  2. Dalam kuali panggang yang besar, letakkan kentang dengan minyak zaitun yang masih tinggal dan musim dengan lebih banyak garam dan lada. Letakkan domba di atas kentang dan panggang sehingga suhu dalaman adalah 145º, kira-kira 1 jam, 15 minit.
  3. Biarkan berehat, kemudian hirisan dan berkhidmat.

gambar

Ethan Calabrese

Loading...