Kawah Keras Kukus

Kami akhirnya retak kerak yang berfungsi – dan rasa hebat.

Hasil:

4

Masa Persediaan:

0

Jam

15

minit

Jumlah masa:

0

Jam

45

minit

Bahan-bahan
1
kepala kembang kol yang besar, kira-kira cincang
1
telur besar
2 c.
mozzarella dicincang, dibahagikan
1/2 c.
Parmesan baru parut, dibahagikan
garam kosher
1/4 c.
marinara atau sos pizza
2
bawang putih ulas, cincang
1 c.
anggur atau ceri tomat, separuh
Bawang segar yang koyak, untuk berkhidmat
Balsamic glaze, untuk drizzling
Arah
  1. Panaskan ketuhar hingga 425 °. Dalam mangkuk besar, bawa 1/4 “air ke dalam mendidih. Musim dengan garam Masukkan kembang kol dalam satu lapisan dan masak sehingga lembut, 3-4 minit. memerah untuk mengalirkan air.
  2. Masukkan kembang kol yang disalirkan ke pemproses makanan dan nadi hingga parut. Tuang air berlebihan dalam tuala kertas.
  3. Pindahkan bunga kol kembang api ke mangkuk besar dan tambahkan telur, 1 cawan mozzarella dan 1/4 cawan Parmesan, kemudian musim dengan garam.
  4. Doh ke dalam lembaran pembakar yang dibarisi dengan semburan memasak dan pat dengan kerak. Bakar sehingga keemasan dan keringkan, 20 minit.
  5. Kerak atas dengan marinara, baki mozzarella dan Parm, bawang putih dan tomato dan bakar sehingga keju cair dan kerak segar, 10 minit lagi.
  6. Hiaskan dengan basil dan gerimis dengan sayu balsamic.

gambar

Jonathan Boulton

Loading...